西安天之祥生物科技有限公司
  • 入驻年限:4
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 酸味剂 甜味剂 营养强化剂 增稠剂 果蔬保鲜剂 防腐剂 乳化剂 抗氧化剂 着色剂 稳定剂 酶制剂 蓬松剂 增味剂 凝固剂 护色剂 抗结剂 水分保持剂 面粉处理剂
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现货供应明月甘露糖醇 D-甘露糖醇 甘露醇

价格 27.00/公斤 26.00/公斤 24.50/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 陕西 西安 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 明月 型号 食品级
含量 0.99 有效物质含量 0.99
CAS 外观性状 白色结晶粉末
保质期 24个月 供货方式 现货
级别 食品级 包装 袋装
主要用途 食品甜味剂 执行质量标准 国标
用途 甜味食品 名称 甘露醇
产地 青岛 包装规格 25kg/袋
食品级 99

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中文名称:D-甘露糖醇 

 英文名称:D-Mannitol 

CAS号:69-65-8 

 分子式:C6H14O6

 

 D-甘露糖醇是一种无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸湿性极小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100ml)。略溶于乙醇(1.2g/100ml)。溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。20%水溶液的pH值为5.5~6.5。

 D-甘露糖醇是一种低热量甜味剂;可以用作胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂。 

产品名称

用量

薄荷糖

98%

硬糖

5%



胶姆糖

31%

软糖

40%

蜜饯和冰霜

8%

未标准化果酱和果冻

15%

其他食品

2.5% 

 

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