湖北如天生物工程有限公司
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食品级 磷酸三钙 含量99% 食用营养强化剂 如天生物

价格 20.00/公斤 18.00/公斤 16.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥200
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 如天 型号 食品级
类别 食品级营养强化剂 用途 营养强化剂
存储条件 干燥 化学名 磷酸三钙
外观性状 粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg
名称 磷酸三钙 含量 0.99
颜色 白色 主要营养成分 磷酸三钙
CAS 7758-87-4 类型 磷酸三钙
外观 粉末 产地 中国
执行质量标准 国标

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简介

化学名:磷酸三钙

别名:磷酸钙

分子式:Ca3(PO4)2

分子量:310.18

CAS:7758-87-4

物理性质

外观与性状:白色、无臭、无味的晶体或无定形粉末。

熔点(℃):1670

溶解性:不溶于水,不溶于乙醇、乙酸,溶于酸。

高温型的α相属单斜晶系,相对密度为2.86 g/cm3;低温型的β相属六方晶系,相对密度为3.07 g/cm3。

化学性质

磷酸钙与磷酸氢钙鉴别

实验原理:磷酸钙难溶于水,磷酸氢钙微溶于水,其水溶液呈微碱性实验用品及试剂:烧杯、玻璃瓶、试管、石蕊试剂、酚酞、PH试纸

实验步骤:

1.分别取磷酸钙和磷酸氢钙少量,加入烧杯中,加少量水,充分溶解。

2.在两个烧杯中分别滴加酚酞

实验现象:一个烧杯中液体变红,是磷酸氢钙,另一烧杯不变色,是磷酸钙。

结论:磷酸钙难溶于水,磷酸氢钙微溶于水,其水溶液呈微碱性。

食品

磷酸三钙是一种的营养强化剂,主要添加在食品中强化钙的摄入,也可用于或钙缺乏的症状。同时磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、 PH 值调节剂,缓冲剂等。如作面粉抗结剂(分散剂),奶粉、糖果,布丁、调味品、肉类的添加剂,动物油精炼助剂,酵母食料等。

微囊包埋磷酸三钙,人体佳钙源

由西班牙Lipofoods公司生产的微囊包埋钙(LIPOCAL),是一种以磷酸三钙为原料,经过超细粉碎后,再用卵磷脂包裹成直径为3-5微米的微胶囊的一种钙制品。

LIPOCAL的高吸收性,归功于其使用了卵磷脂进行包埋。由于卵磷脂的分子结构与肠上皮细胞的细胞膜中磷脂分子结构相似,当卵磷脂与细胞膜交换或者直接嵌入时,可以增加肠上皮细胞膜的流动性,因此可以增强营养物质的吸收性。当钙从微胶囊中释放出来,便能够很容易地穿透肠粘膜或细胞间隙进入血液循环。西班牙巴塞罗那大学一项实验显示:磷酸三钙经过微囊化包埋后,生物利用度可提高41%。

此外,磷酸三钙作为日常钙源,相比其它补钙产品,其优势在于可同时提供钙和磷。身体内的钙和磷保持平衡非常重要,因为这两种矿物质都是骨骼形成的物质,所以如果不能达到两种物质的均衡,而只是单纯补钙则通常难以达到理想的补钙效果。

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