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纯手工打造的铁锅好品牌选匠昕章丘铁锅
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基本参数
产品特性 | 养生 | 是否进口 | 否 |
产地 | 章丘 | 材质 | 精铁 |
贸易属性 | 内贸 | 货号 | 32 |
品牌 | 匠昕 | 风格 | 中式 |
加印LOGO | 可以 | 特色 | 无涂层锅 |
外箱规格 | 合格 | 型号 | 32 |
重量 | 4 | 适用送礼场合 | 乔迁 |
包装 | 礼盒 | 产品上市时间 | 2017年冬 |
锅底材质 | 单底 | 价格段 | 300元以上 |
锅盖类型 | 木质锅盖 | 深度 | 1 |
加工定制 | 否 | 适用炉灶 | 燃气灶适用 |
是否有专利 | 无 | 颜色 | 黑色 |
规格 | 30cm,32cm,34cm | 产品质量等级 | 优等品 |
是否跨境货源 | 否 |
章丘手工铁锅特点(好处)
一大好处:用手工铁锅炒菜可以少放油。手工铁锅用得时间长了,表面会自然生成一层油光,基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油,从而避免摄入过量食用油。清洗手工铁锅,无需用洗洁精,用热水配合硬刷子刷干净,完全晾干即可。
第二大好处:传统手工铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。市场上机器压的不粘锅表层涂层通常含有四氟化碳,这种化学物质可能伤害肝脏,影响生长发育,甚至可能致癌。也有研究显示,这种化学物质可能导致女性提前进入更年期。用机器不粘锅炒菜时,四氟化碳在高温下会变成气体挥发出来,并随着做饭的油烟被人体吸入。此外,不粘锅表面被铲子刮擦,四氟化碳会掉落到食物中被人直接吃进肚里去。传统手工铁锅没有这种化学物质涂层,自然也不存在这种危险性。
第三大好处:用手工铁锅(原材料熟铁)炒菜能补充铁元素。高温下,铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中,因此在客观上起到了补铁的作用
山东章丘是全国铁匠发源地,素有“铁匠之乡”的美誉,曾有“章丘铁匠遍天下”之说!
章丘铁匠手工技艺已入录国家非物质文化遗产,而章丘手工铁锅是章丘铁匠技艺具有代表性的产品,上过舌尖上的中国第三季
章丘铁锅 放心锅,养生锅!
专家指出:中国传统的手工铁锅是目前安全的厨具。铁锅多采用生铁制成,一般不会含有其他化学物质。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不会存在脱落问题,即使有铁物质溶出,对于人体吸收也是有好处的,究其原因主要是铁锅对防治缺铁性贫血有很好的作用。
由于盐、醋对高温状态下的铁的作用,加上锅与铲、勺的相互摩擦,使锅内层表面的无机铁脱屑成直径很小的粉末。这些粉末被人体吸收后,在胃酸的作用下转变成无机铁盐,从而变成人体的造血原料,发挥其作用。尽管,平时吃的米、面、蔬菜等一般都含有较多的铁,但是,这些铁大多数属于有机铁,胃肠道对它的吸收率只有10%,而铁锅中的铁属于无机铁,很容易被胃肠吸收、被身体利用,用铁锅做饭,可使饭里铁含量增多1倍;用铁锅烧菜,菜肴能增铁2-3倍,所以说铁锅补铁最直接。另外,用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失,因此,从增加人体的维生素C摄入和健康考虑,也应铁锅来烹饪蔬菜。
传承是一个民族生生不息的基础,也许机器化的大生产是现代科技的进步,但是老祖宗留下来的传统手艺也不能就此埋没。全国还有更多的老匠人被遗忘在角落了,说不定什么时候他们的手艺就会失传。章丘铁锅很幸运能被舌尖3发现,进而被熟知,但是那些被遗忘的慢慢的只能成为我们民族的遗憾。师傅们说希望自己能将这门手艺传承下去,带出一个合格的徒弟至少需要5年时间,为使这门手艺能继续传承下去,现面向社会各界征集吃苦耐劳人品优秀秉承中国文化传统的有志青年。
民以食为天,食以安为先!烹饪一道好的食材,首先需要一口好的锅具!舌尖上的中国第三季拍摄地铁匠之乡山东章丘,纯手工熟铁打造的铁锅,众所周知铁锅做出的饭既营养又好吃,已经融入现代人们倡导的养生观念之中!
舌尖上的中国之章丘铁锅,正宗章丘手工铁锅,非物质文化遗产技术之品,纯手工3万6千锤锻打,直到锅明如镜!锻打过程形成的高密度物理锻压层,天然形成不粘锅的效果!无任何化学涂层!锅体与锅把一体打造,不仅受热均匀结实耐用,还能给我们舒适的手感!
舌尖上的中国章丘铁锅送亲人,送朋友,高端大气上档次!自用更完美!
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济南章丘承林厨具加工厂
联系人:
崔萍
服务热线:
큲넸푑넸
公司地址:
山东省济南市章丘区普集街道祖营坞村村北首
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