产品推荐
-
¥9元
乳糖
-
¥11元
低聚异麦芽糖
-
¥33元
木糖醇
-
¥69元
复配纽甜 复配甜味剂
-
¥69元
安赛蜜
-
食品级果绿批发价格
¥80元
-
阿拉伯糖批发价格 阿拉伯糖报价 阿拉伯糖
¥68元
-
壳聚糖新价格 壳聚糖厂家
¥148元
-
木聚糖酶批发价格 木聚糖酶报价 木聚糖酶
¥92元
-
卡拉胶
¥25元
基本参数
型号 : | 食品级低聚异麦芽糖 | 含量 : | 99 |
产品规格 : | 25*1 | 有效物质含量 : | 99 |
执行标准 : | 国标 | 主要用途 : | 甜味剂 |
CAS : | 见包装 | 名称 : | 低聚异麦芽糖 |
品牌 : | 万象宏润 | 产地 : | 成都 |
低聚异麦芽糖在自然界中其作为支链淀粉或多糖的组成部分。在某些发酵食物如酱油,黄酒中仅有少量存在。因为其可促使人体内的双歧杆菌显著增殖,具水溶性膳食纤维功用,热值低、防龋齿等特性,所以是种使用广泛的功用性低聚糖,目前市面上异麦芽低聚糖产品主要有立健这类的养肠品。
低聚异麦芽糖浆(粉)味质美好,可用来替代部分蔗糖,改善食物口感,降低甜度。
粘度:低聚异麦芽糖浆与相同浓度蔗糖溶液粘度很挨近,食物加工时比饴糖容易操作,关于糖块、糕点等食物的组织与特性无不良影响。
耐热性:低聚异麦芽糖耐热、耐酸性。浓度50%糖浆在PH3、120℃之下长期加热不会分解。使用到饮料、罐头及高温处理或低PH食物中可坚持原有特性与功用。
保湿性:低聚异麦芽糖具有保湿性,使水分不易蒸发,对各种食物的保湿与其品质的维持有较好的作用,并能蔗糖与葡萄糖的构成结晶。面包类、甜点心等以淀粉为主体的食物,往往稍加存放即行硬化,而添加低聚异麦芽糖就能避免淀粉老化,延长食物的保存时刻。
着色性:低聚异麦芽糖所含糖分子结尾为还原基因,与蛋白质或氨基酸共热会发生Maillard反应而发生裼变着色,着色程度的深浅与糖浓度有关,并与共热的蛋白质或氨基酸的品种、PH、加热温度及时刻长短有关。所以,采用低聚异麦芽糖加工各种食物时应考虑到上述各种因素的配合。
水分活度:低聚异麦芽糖水分活度:在浓度75%、25℃时为0.75。挨近蔗糖,用于替代部分蔗糖在食物配方中的换算颇为方便。
冰点下降:低聚异麦芽糖的冰点下降与蔗糖挨近,冻结温度高于果糖。用于冷饮品制造,使产品松软可口。
发酵性:低聚异麦芽糖是酵母与乳酸菌不能利用的糖类。添加到面包、发酵乳(酸奶)中,不会被酵母菌、乳酸菌利用掉而残留在食物中发挥其特性,促进双歧杆菌发育。特别是在发酵乳中不会妨碍正常乳酸菌发酵。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人:
闫先生
服务热线:
ꥢꤴꤴ줰줰ꤴꤴꈓ
公司地址:
湖南省 长沙市 芙蓉区
食品级低聚异麦芽糖 低聚异麦芽糖加工厂家相关产品
- 现货供应 食品级甜味剂 乳糖 美国进口leprino 无水乳糖100目
- 现货供应 食品级 低聚木糖(木寡糖)含量95%
- 食品级不含糖木糖醇厂家直销木糖醇糖价格 木糖醇作用
- 供应现货木糖醇 食品级木糖醇
- 木糖醇
- 佰特晟供应 木聚糖 天然功能性甜味剂 高品质 欢迎订购
- 供应食品级甜味剂捷康三氯蔗糖600倍甜度含量99%1公斤/袋10kg一箱
- 现货供应菊苣根提取 菊糖食品级膳食纤维 菊粉量大从优
- 木糖醇 低热量 批发供应 食品级 山东福田木糖醇
- 现货供应 低聚异麦芽糖 IMO-900 食品级 膳食纤维益生元 双歧因子
- 山梨糖醇 山梨醇 山梨醇粉 20目/40目 食品级 量大从优
- 供应食品级抑甜粉 减甜剂降甜剂甜味抑制剂 甜而不腻 月饼糕点用
- 现货大量供应食品级三氯蔗糖含量99% 1公斤/袋10kg一箱600倍甜度
- 海藻糖食品级甜味剂食用牛轧糖糖果月饼烘焙汇洋海藻糖20kg原装
- 现货供应低聚果糖 低聚果糖粉 95% 百龙创园 食品级 量大从优
- 现货供应西王 食品级 果糖 结晶果糖 D-果糖 量大从优
- 现货供应 食品级200倍甜味剂 维多安赛蜜 AK糖 质量保证
- 阿斯巴甜 用于冷饮 糕点食品加工等 甜味剂维多阿斯巴甜
猜你在找
免责声明:以上展示的食品级低聚异麦芽糖 低聚异麦芽糖加工厂家信息由湖南景昌生物制品有限公司自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责,
全球塑胶网对此不承担责任。
风险防范建议:为保障您的利益,建议优先选择速购通会员
手机版:食品级低聚异麦芽糖 低聚异麦芽糖加工厂家
更新产品链接为:https://www.51pla.com/html/sellinfo/420/42082471.htm
发送询价单