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基本参数
| 主要有效成分 : | 卡拉胶 | 级别 : | 食品级 |
| 有效物质含量 : | 99% | 主要用途 : | 增稠剂 |
| 品牌 : | 卡拉胶报价 | 产品规格 : | 1*25 |
| 执行标准 : | 国标 | CAS : | 111114-20-8 |
| 是否进口 : | 否 | 含量 : | 99 |
卡拉胶因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体。白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭；口感粘滑；溶于约80度水，形成粘性；透明或轻微乳白色的易流动溶液。它广泛用于制造果冻 ，冰淇淋，糕点 ，软糖，罐头 ，肉制品，八宝粥 ，银耳 燕窝 ，羹类食品，凉拌食品等等
在食品中的应用 冰淇淋(雪糕)：乳清分离、延缓溶化。甜果冻、羊羹：胶凝剂。 巧克力牛奶：悬浮，增加质感。果汁饮料：使细小果肉粒均匀，悬浮，增加口感。 胶脂牛乳：滑润，增加质感。增加保水能力，延缓变硬，，防 液收缩。糊状效应，增加质感。 婴儿奶粉脱脂和乳浆分离。调味品悬浮剂，赋形剂，带来亮泽感觉
湖南景昌生物制品有限公司
联系人：
闫先生
服务热线：
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公司地址：
湖南省 长沙市 芙蓉区
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