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山东鲁一生物科技有限公司
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主营产品： 食品添加剂,
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一、简介
中文名称:胰酶,
英文名称:Pancreatin
CAS:8049-47-6
二、性状
本品为类白色至微带黄色的粉末；微臭，；有引湿性；水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。
三、用途
胰蛋白酶能使蛋白转化为蛋白胨，胰淀粉酶使淀粉转化为糊精与糖，胰脂肪酶则使脂肪分解为甘油和脂肪酸
1.调制乳粉（儿童用乳粉）8-14；调制乳粉（孕产妇用乳粉）4-22.
2.豆粉、豆浆粉6-15;豆浆1-3；含乳饮料1-2；固体饮料9-22.
3.胶基糖果16-33；西式糕点3.3-7.0；饼干3.3-7.0
4.大米及其制品；小麦粉及其制品；杂粮粉及其制品3-5
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