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基本参数

品牌 结晶果糖 型号 食品级
CAS 见说明 执行质量标准 国标
类型 食品保湿剂 成分 见包装
名称 复配水分保持剂 产地 国产
有效物质含量 99 保质期 730
克重 25kg 箱装数量 25kg/件
性状 粉末或结晶性粉末

中文名:结晶果糖

英文名:Fructose

化学式:C6H12O6

分子量:180.16

EINECS登录号:200-333-3

熔 点:100 - 110oC

沸 点:401.1 °C at 760 mmHg

水溶性:易溶密 度: 1.758 g/cm3

闪 点:196.4 °C

果糖具有良好的吸湿性。在糖类中,果糖的吸湿性强,很容易吸收水分。

糖的这种特性可以使它用于果汁和果汁汽水,如菠萝汁,山楂汁,芒果汁,梨汁等,可保持果肉鲜艳、果香明显。用于糖果、糕点加工,可保持果品的原汁原味

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