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基本参数
品牌 | 如天生物 | 型号 | 食品级 |
名称 | 强筋全能王 | 类型 | 改良剂 |
有效期限 | 见包装 | 类别 | 食品级改良剂 |
有效物质含量 | 0.99 | 包装规格 | 25kg/桶 |
主要成分 | 强筋全能王 | 酸度≤ | 见说明 |
CAS | 99-20-7 |
食品级强筋全能王
[产品名称]:复配乳化增稠剂。
[商品名称]:强筋全能王。
[功能]: 对手工面条、机制面条、馄饨皮、饺子皮、挂面、烩面、拉面 (提高面团弹性、柔韧性、延展性、使面制品更耐煮、耐泡、不断条)。
对蛋糕、烧饼、面包、饼干、馒头 (改善制品操作性能、组织更均匀、结构更细腻、体积更大、延缓制品老化、延长货架期)
对米线、米粉、凉皮、擀面皮、粉丝、粉条等方便米面制品(使制品出条流畅、不黏连、更耐煮、耐泡、不断条、不混汤)。
速冻饺子、汤圆、馒头、包子等速冻米面制品 (改善制品抗冻性、减少破埙率、改善组织结构、防止冻裂,使制品表皮更光滑、口感更劲道)
[使用方法] :与面粉均匀混合后使用;溶解水中搅拌至液体成乳浊液后,静止片刻加入干粉(淀粉或面粉)使用
[产品用量]: 手工面条、机制面条、馄饨皮、饺子皮、挂面、烩面、拉面 用量为:0.1-0.3
蛋糕、烧饼、面包、饼干、馒头 用量为:0.05-0.1
米线、米粉、凉皮、擀面皮、粉丝、粉条等方便米面制品用量为:0.2-0.4
速冻饺子、汤圆、馒头、包子等速冻米面制品 用量为0.2-0.4
食品级强筋全能王
[产品名称]:复配乳化增稠剂。
[商品名称]:强筋全能王。
[功能]: 对手工面条、机制面条、馄饨皮、饺子皮、挂面、烩面、拉面 (提高面团弹性、柔韧性、延展性、使面制品更耐煮、耐泡、不断条)。
对蛋糕、烧饼、面包、饼干、馒头 (改善制品操作性能、组织更均匀、结构更细腻、体积更大、延缓制品老化、延长货架期)
对米线、米粉、凉皮、擀面皮、粉丝、粉条等方便米面制品(使制品出条流畅、不黏连、更耐煮、耐泡、不断条、不混汤)。
速冻饺子、汤圆、馒头、包子等速冻米面制品 (改善制品抗冻性、减少破埙率、改善组织结构、防止冻裂,使制品表皮更光滑、口感更劲道)
[使用方法] :与面粉均匀混合后使用;溶解水中搅拌至液体成乳浊液后,静止片刻加入干粉(淀粉或面粉)使用
[产品用量]: 手工面条、机制面条、馄饨皮、饺子皮、挂面、烩面、拉面 用量为:0.1-0.3
蛋糕、烧饼、面包、饼干、馒头 用量为:0.05-0.1
米线、米粉、凉皮、擀面皮、粉丝、粉条等方便米面制品用量为:0.2-0.4
速冻饺子、汤圆、馒头、包子等速冻米面制品 用量为0.2-0.4
【应用领域】
食品行业:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等
医药行业:保健食品,基料,填充料,医药原料等
饲料兽药:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等
日化用品:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
实验试剂:可用于实验研发
【包装储运】
包装:25KG/箱。
运输:防止日晒、雨淋。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中。
湖北如天生物工程有限公司
联系人:
李经理
服务热线:
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公司地址:
武汉市东湖新技术开发区光谷一路以西,南湖大道以北谷方5幢2层1号A1-160室
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