山西 现货供应 黄原胶 增稠剂 黄原胶食品级黄原胶 量大优惠
| 价格 | ￥24.00/公斤 | ￥23.00/公斤 | ￥22.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
| 所在地 | 广东 广州 | 可售量 100000000公斤 |
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广东欧斯曼生物科技有限公司
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所在地区：广东省 广州市
主营产品： 食品添加剂,
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基本参数
| 品牌 | 黄原胶 | 型号 | 食品级 |
| 级别 | 食品级 | 主要用途 | 增稠剂 |
| 主要有效成分 | 黄原胶 | 包装 | 25kg |
| 包装规格 | 25kg | 等级 | 优级品 |
| 类别 | 食品级 | 含量 | 0.99 |
| 有效物质含量 | 0.99 | CAS | 见包装 |
| 执行质量标准 | 国标 | 包装类型 | 见包装 |
| 保质期 | 24个月 |
食品级黄原胶 黄原胶源头工厂 黄原胶报价
1.简介
中文名：黄原胶
外文名：Xanthan gum
别名：汉生胶；昔嘌呤树胶；
黄胶化学式：C35H49O29
CAS号：有
外观：白色或浅黄色的粉末
2.性状
黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末，稍带臭味。黄原胶易溶于冷、热水中，
3.用途
黄原胶是由糖类经黄单胞杆菌发醉，产生的胞外微生物多塘。由于它的大分子结构和胶体特性，而具有多种功能，可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等。
黄原胶是集增稠、悬浮、乳化、稳定于一体。性能好的生物胶。黄原胶的分子侧链末端含有丙酮酸基团的多少，对其性能有影响。黄原胶具有长链高分子的一般性能，但它比一般高分子含有较多的官能团。它在水溶液中的构象是多样的，不同条件下表现不同的特性。
1.悬浮性和乳化性
黄原胶对不溶性固体和油滴具有悬浮作用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体，构成脆弱的类似胶的网状结构，所以能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态，显示出乳化稳定作用和悬浮能力。
2.水溶性
黄原胶在水中能快速溶解，有水溶性。特别在冷水中也能溶解，可省去繁杂的加工过程，使用方便。但由于它有亲水性，如果直接加入水小而搅拌不充分，外层吸水膨胀成胶团，会阻止水分进入里层，从而影响作用的发挥。黄原胶干粉或与盐、糖等干粉辅料拌匀后缓促加入正在搅拌的水，制成溶液使用。
3.增稠性
黄原胶溶液具有低浓度高粘度的特性(1%水溶液的粘度相当于明胶的100倍)，是一种增稠剂。
广东欧斯曼生物科技有限公司
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