河南瑞伦特生物科技有限公司
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主营产品: 黄原胶, 瓜尔胶, 精氨酸,
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瑞伦特改性大豆磷脂生产商价格

价格 20/公斤 18/公斤 16.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 60000000公斤

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基本参数

纯度 99 规格 1*25kg/桶
是否进口 产品名称 改性大豆磷脂
产品作用 食品添加营养强化剂 含量 99
性状 粉末 标准 国标
保质期 730天 品牌 瑞伦特
储存方法 干燥阴凉处 产地 国产

图1.jpg

改性大豆磷脂生产商改性大豆磷脂价格改性大豆磷脂用途改性大豆磷脂

一 产品简介

改性大豆磷脂(modified soybean phosphalipids,hydroxylated lacithin)别名羟化卵磷脂,主要成分有磷脂酸。改性大豆磷脂是以天然磷脂为原料,经过氧化氢、过氧化苯酰、乳酸或是过氧化氢、乙酸和羟基化后,再经物化处理、丙酮脱脂得到粉粒状无油无载体的改性大豆磷脂。

二 产品性状

白色至浅棕色透明或半透明粘稠液体,或浅棕色粉末或颗粒。无臭或略带坚果类气味及滋味。仅部分溶于水,但易与水形成乳浊液,乳化能力强,

三 产品用途

用于人造黄油(氢化油),起乳化、防溅、分散等作用,用量为0.1%~0.35%。用于油脂乳化剂,起油水乳化作用,乳化油可以代替纯油脂,有改进食品质量、节约食品加工用油的效果。在巧克力中添加0.2%~0.3%,起保形、润湿作用,能防止因糖分的再结晶而引起的发花现象。糖果中添加0.5%,特别是对含有坚果及蜂蜜的糖果,能防止渗油及渗液作用,对口香糖能起留香作用,用量为0.2%~0.3%,此外还可用于其他制品,如蛋制品等。


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