河南康之旺食品级丙酸钠生产厂家含量99%
价格 | ¥15.00/公斤 | ¥12.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥100 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000公斤 |
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河南康之旺生物科技有限公司
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所在地区:河南省 郑州市
主营产品: 食品饲料原料生产销售,
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进入店铺基本参数
品牌 | 康之旺 | 型号 | 食品级 |
含量 | 99 | 有效物质含量 | 99 |
CAS | 105-11-3 | 执行质量标准 | 国标 |
类型 | 食品防腐剂 | 主要用途 | 食品 |
成分 | 丙酸钠 | 包装类型 | 25kg箱装,袋装,桶装 |
规格 | kg |
丙酸钠简介:
英文:Sodium Propionate
分子式;C3H5NaO2
分子量:96.06
执行标准:GB25549-2010
性状:白色结晶或结晶性粉末、无色透明结晶或颗粒性结晶粉末。无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿。熔点400℃以上(分解)。1g本品溶于约1mL25℃水24mL乙醇。10%水溶液的pH值为8.0~10.5。
主要应用:
1.在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼开的助酵剂、防腐剂、果胶固化剂(凝胶作用),酵母食料肉类制品组织改进剂等。
2.用于酿造,可增加糖化力,提高发酵能力
使用:防腐剂。使用注意事项参见丙酸钙。
2.使用范围及使用量
(1)《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-86)规定:丙酸钠可用于糕点,使用量为2.5g/kg;用于杨梅罐头加工工艺,为50.0g/kg(均以丙酸计)。用于杨梅罐头加工时,作用3%~5%的水溶液,加工前必须洗净。
(2)规定:用于面包和西式糕点,每公斤添加2.5g以下。丙酸钠主要用于甜食。
(3)WHO/FAO规定:允许添加量为3g/kg(单用或与山梨酸合用)。
贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。
河南康之旺生物科技有限公司
联系人:
周经理
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公司地址:
河南省郑州市二七区行云路
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