重庆九箭之州生物科技有限公司
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  • 主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、增稠剂、甜味剂、色素、防腐剂、香精
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九箭之州 食品级没食子酸丙酯抗氧化剂用法用量 CAS号121-79-9

价格 140/公斤 130/公斤 123/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 重庆 重庆 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 九箭之州 含量 0.98
主要用途 抗氧化 CAS 149-91-7
包装贮存 袋装 执行质量标准 国标
外观 白色粉末 有效物质含量 0.99
别名 没食子酸丙酯 密度 没食子酸丙酯

产品简介

中 文 名:没食子酸丙酯

别 名:3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯;没食子酸丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯;倍酸丙酯;丙基-3,4,5-三羟基苯甲酸酯;五倍子酸丙酯;雷尼替丁杂质B;棓丙酯

英 文 名:Propyl gallate

Cas 号 : 121-79-9

分 子 式:C10H12O5

分 子 量:212.2

性 状: 本品为粉末

纯 度 gt;98%

产品性状

白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶。无臭,微有苦味,水溶液无味。

产品用途

没食子酸丙酯使用量达0.01%时即能着色,故一般不单独使用,而与BHA,BHT或与柠檬酸、异抗坏血酸等增效剂复配使用。复配使用时BHA、BHT的总量不超过0.1g/kg,PG不超过0.05g/kg。PG用量约为0.05g/kg即能达到良好的效果。

没食子酸丙酯使用时,应先取少部分油脂,将PG加入,使其加热充分溶解后,再与全部油脂混合。一般是在油脂精炼后立即添加或者以m(PG):m(柠檬酸):m(95%的乙醇)按1:0.5:3的比例混合均匀后,再徐徐加入油脂中搅拌均匀。

另外,因没食子酸丙酯有与铜、铁等金属离子反应变色的特性,所以在使用时应避免使用铜、铁等金属容器。具有鳌合作用的柠檬酸、酒石酸与PG复配使用,不仅起增效作用,而且可以防止金属离子的呈色作


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