江西百盈生物技术有限公司
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供应食品级黄蜀葵胶 黄蜀葵胶生产价格 黄蜀葵胶厂家直销

价格 45.00/公斤 44.00/公斤 43.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 江西 南昌 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99.9% 规格 25千克/包
品牌 江西百盈 CAS
型号 食品级 分子式
外观 淡棕黄色或带绿色粉末 保质期 两年
执行标准 国标 用途 增稠剂


1.中文名称: 黄蜀葵胶

英文名称: Ablmoschus manihot gums

详情: 理化性质:淡棕黄色或带绿色粉末。其中以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖为主要成分。

来源与制法: 以锦葵科植物黄蜀葵根、茎,经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。

毒理学依据: LD50:小鼠经口大于10g/kg(bw)。

质量要求:质量标准(GB待定)

2.外观 淡棕黄色或带绿色粉末

粗细度(通过0.109mm筛孔)/% ≥ 90

蛋白质/% ≥ 5.0

水分/% ≤ 8.0

灰分/% ≤ 8.0

黏度(1 g/100 mL 水溶液25℃)/mPa?s ≥ 0.002

铅/% ≤ 0.001

砷(以As计)/% ≤ 0.0005

3.作增稠剂。我国规定可用于饼干、面包、糕点和果酱,使用量为10.0g/kg;在冰淇淋、雪糕和冰棍中使用量5.0g/kg

属于一种新型食品胶,以锦葵科植物黄蜀葵根、茎,经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。



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