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赛亿供应食品级油脂抗氧化剂二丁基羟基甲苯-BHT

价格 36.00/公斤
起订量 ≥25
所在地 河北 石家庄 可售量 10000公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 25千克/包
产地 河北 是否进口
型号 食品级 货号 15254
品牌 赛亿 含量 99
有效物质含量 99 产品规格 1.25
执行标准 国标 主要用途 抗氧化剂
CAS 720649 名称 二丁基羟基甲苯BHT
食品添加剂生产许可证号 SC20136118100050

二丁基羟基甲苯/BHT

名称:二丁基羟基甲苯BHT

级别:食品级/工业级/饲料级

含量:99%

规格:25kg/袋装/桶装

CAS:

功能:

中文名称二丁基羟基甲苯

英文名称:Butylated hydroxytoluene

别名:2,6二叔丁基对甲酚;3,5二叔丁基4羟基甲苯;

BHT详情结构式分子式:C15H24O

分子量:220.36

[二丁基羟基甲苯简介]二丁基羟基甲苯,又名2,6二叔丁基对甲酚,简称BHT,BHT又名剂,广泛用于工业用途。分子式为C15H24O,相对分子质量为220.36。二丁基羟基甲苯为白色结晶或结晶性粉末,基本无臭,无味,熔点69.5~71.5℃,沸点265℃,对热相当稳定。二丁基羟基甲苯的作用是由于其自身发生自动氧化而实现的。

[二丁基羟基甲苯性能]BHT稳定性高,能力强,在食品中的应用与BHA基本相同,但其能力不如BHA。BHT遇热效果不受影响,不像PG那样遇铁离子发生橙色反应。

BHT能有效地延缓植物油的氧化酸败,改善油煎快餐食品的贮藏期。在起酥油中有效,BHT无最适宜浓度,随BHT浓度增高,油脂的稳定性也提高。但在较高浓度时,油脂的稳定性提高速率变小,且浓度达0.02%以上时,会引入酚气味。

1、抗氧剂BHT的溶解度为乙醇0.5%(20),豆油30%(25),棉籽油20%(25),猪油40%(40)。

2、抗氧剂BHT作为食品添加剂能延迟食物的酸败。抗氧剂BHT用于动植物油脂以及含动植物油脂的食品中。


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