广州科进生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:广东省 广州市
  • 主营产品: 增稠剂 氨基酸 酶制剂 防腐保鲜剂 抗氧化剂 酸度调节剂
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广州科进 食品级六偏磷酸钠 增重保水剂 肉制品乳制品添加原料 25kg/桶 现货供应 六偏磷酸钠 量大从优

价格 12/公斤 11/公斤 10/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 广东 广州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 科进 型号 食品级
产地 国产 加工定制
主要用途 保水剂 有效物质含量 99
类别 保湿剂 类型 保湿
主要有效成分 六偏磷酸钠 包装 1*25桶
执行标准 国标 配送服务 量大可货到付款
保质期 2年 产品名称 六偏磷酸钠

六偏磷酸钠是无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。相对密度2.484g/cm3(20℃),易溶于水,不溶于有机溶剂。吸湿性很 强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。


六偏磷酸钠用于食品及工业行业,其中食品行业应用为:

1、六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提 高持水性,增 高结着性;

2、六偏磷酸钠用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;

3、六偏磷酸钠用于水果饮料、清凉饮料,可提 高出汁率,增 高粘度,抑制维生素C分解;

4、六偏磷酸钠用于冰淇淋可提 高膨胀能力,增大容积,增 强乳化*用防止膏体破坏,改善口感和色泽;

5、六偏磷酸钠用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;

6、六偏磷酸钠加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;

7、六偏磷酸钠用于豆类、果蔬罐头,可稳定色素,保护食品色泽;

8、六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上。

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