山东耀途生物工程有限公司

主营产品：酸度调节剂, 增稠剂, 营养强化剂, 氨基酸系列, 水分保持剂, 香精香料, 食用色素, 抗氧化剂, 酶制剂, 甜味剂, 防腐剂, 乳化剂, 品质改良剂,

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β-环糊精倍他环状糊精食品级稳定增稠剂环状糊精

价格	￥30/公斤	￥28/公斤	￥25/公斤
起订量	≥1	≥25	≥300
所在地	山东菏泽	可售量 9999公斤

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所在地区：山东省菏泽市

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基本参数

是否进口	否	生产许可证编号	见包装
级别	食品级	有效物质含量	99%％
主要用途	食品增稠剂	包装规格	25kg/袋
执行标准	国标	CAS	68168-23-0
英文名称：	β-cyclodextrin	品牌	山东耀途

?环状糊精（β-cyclodextrin简称β-CD）是淀粉经酸解环化生成的产物。

?β环状糊精白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末；无臭，略有甜味；溶于水，

β环状糊精在碱性水溶液中稳定，遇酸则缓慢水解，其碘络合物呈黄色；结晶呈板状；可与多种化合物形成包合物，使其稳定、增溶、缓释、乳化、保温、防潮，具有掩蔽异味的作用，是新型分子包裹材料。?

作为稳定剂、加工助剂等。我国规定β-环状糊精可用于烘烤食品和汤料

①用于包埋挥发性香料，使其稳定。

②利用其具有界面活性剂性质，用于乳化油性食品。

③用于豆制品、干酪素、羊肉等，其可去除豆腥味、苦味、腥味等异味。

④用于制作固体酒和果汁粉等。

⑤用于果蔬罐头：不产生白色浑浊。

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