现货供应 可溶性大豆膳食纤维 食品级增稠剂 悬浮剂大豆多糖 1kg起订 量大从优
价格 | ¥130/公斤 | ¥125/公斤 | ¥120/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
纯度 | 99% | 规格 | 1*25桶 |
产地 | 国产 | 保质期 | 2年 |
型号 | 食品级 | 起批量 | 1公斤 |
执行标准 | 国标 | CAS | 有 |
品名 | 美味达 | PH值 | 有 |
注意事项 | 密封保存 | 用途 | 增稠剂 |
可溶性大豆多糖主要是以大豆分离蛋白、豆腐和腐竹等生产加工的副产物豆渣纤维为主要原料,经预处理、酶解(纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等)、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。大豆多糖为白色或淡黄色粉末、水溶液粘度低、口感好。大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外,更是一种性 能的蛋白饮料乳化稳定剂,尤其是在酸性环境下更具有独特的乳化稳定蛋白性能。
1.酸稳定性:能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮,不受时间和温度影响;
2.强乳化性:能乳化蛋白和脂肪,形成稳定的乳化溶液,且不受酸、碱、盐和温度等影响;
3.口感好:大豆多糖具有低粘度、口感清爽,尤其在酸性饮料(如酸奶、乳酸饮料)中适口性更好;
4.抗结剂:大豆多糖能防止淀粉老化,防止面条、米饭的粘结;
5.优良的水溶性膳食纤维:大豆多糖膳食纤维含量*达80%以上,完全溶解于水中
济南美味达生物科技有限公司
联系人:
张浩
服务热线:
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公司地址:
山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16
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