东诚制造 多功能变频斩拌机 猪肉斩拌机 葱姜蒜斩拌机
价格 | ¥12000/台 | ¥11000/台 |
起订量 | ≥1 | ≥2 |
所在地 | 山东 潍坊 | 可售量 9999台 |
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诸城市东诚机械科技有限公司
联 系 人:刘阳 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)
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公司官网: http://m83znzrwq.51pla.com
所在地区:山东省 潍坊市
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基本参数
电压 | 380V | 品牌 | 东诚 |
型号 | 40 | 加工定制 | 是 |
种类 | 食品加工行业 | 货号 | 001 |
生产能力 | 120kg/h | 材质 | 304不锈钢 |
功率 | 1.1kw | 发货包装 | 木箱/缠绕膜 |
一、产品介绍
斩拌机是肉类制品生产制作工艺中的一个关键设备,斩刀的高速旋转将原料斩碎,同时料锅的旋转使原料斩拌均匀。是制作肠类、丸类等肉制品加工的设备,它不仅能将块状原料精细的切碎,还能同时将其它的原料,如水、调味品等附加原料一起搅拌成均匀的乳状物,提高原料的乳化程度,且不会出现拖油现象,对产品的口感,提高产品的出成率起到了至关重要的作用。本机对于各种或食品进行斩切、搅拌加工,并将其与各种辅料、混合均匀。用固定位置的旋转将相对旋转的斩拌锅内的原料肉切碎或搅拌均匀。一般大中型斩拌机带有装卸料装置,小型斩拌机多采用人工装卸料。
二、产品特点
1.整机采用的304不锈钢材料(包括肉盘),的斩拌刀;
2.控制箱为封闭式结构,防水防潮;
3.上盖有保护装置,湿度显示;
4.该斩拌机刀轴转速高,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的色泽;
5.操作方便,斩拌效果好,是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。
三、适用范围
本机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。也可将肉类、豆类、火腿肠、豆腐、蔬菜等物料加以辅料斩成肉馅或肉泥等。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。
配置
整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。
3、刀刃锋利、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
斩拌机是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速,可以大大缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽和风味。
诸城市东诚机械科技有限公司
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刘阳
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公司地址:
诸城市密州工业园
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