诸城市宏德机械制造有限公司
  • 入驻年限:1
  • 所 在 地:山东省 潍坊市
  • 主营产品: 家禽屠宰成套设备 家禽屠宰流水线 家禽脱毛设备 鸡鸭脱毛机
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鸡屠宰流水线 全自动白条鸡颈部打毛机 宏德机械 家禽屠宰流水线

价格 28000/台
起订量 ≥1
所在地 山东 潍坊 可售量 9999台

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基本参数

种类 屠宰设备 加工定制
适用范围 屠宰厂 耗电量 根据产品计算
适用对象 鸡鸭鹅兔鸽子等 品牌 宏德机械
型号 大中小型屠宰厂 产品编号 188-6677-6111
诸城市宏德机械制造有限公司主营:家禽屠宰流水线,家禽屠宰设备,家禽脱毛机,浸烫池




公司技术力量雄厚、管理规范、而且拥有大批具备多年制作经验的员工队伍,同时引进了国外的先进设备和生产技术。我们一直坚持“不断创新突破”的经营理念,以雄厚的生产技术、科研实力,配合丰富的务实经验,专注于确保机械产品始终保持行业水平





肉鸡停止时间必须在食品安全(最大限度地排空肠内容物)和过度减肥(肠排空和屠宰时间)之间建立平衡,为了达到这个平衡,建议肉鸡清空肠道饲料8-12小时在屠杀之前。停止时间不足会导致屠宰前肠道内容物不能完全排空,这会导致屠宰体重估计错误,屠宰时粪便污染加剧,停止时间过长会导致屠宰前不必要的过度减重,其中还将降低在屠宰场达到目标重量的可能性。






结论

屠宰前的肉鸡管理和屠宰过程中的一系列操作措施对家禽福利、食品安全和整体收益都有显著的影响。为提高屠宰场经济效益,提高出肉率,zui大限度保护动物福利,必须强化执行如下关键技术措施:

一是实施合理的停料程序能够降低屠宰时粪便污染的风险,将屠宰前体重下降的影响降到zui低。

二是应该小心抓鸡,避免损伤。快速有效的将鸡群运抵屠宰厂。

三是运鸡车必须给鸡群提供适当的遮蔽措施和通风以减少冷热应激。

四是尽量减少鸡群在屠宰厂的等候时间,而且等侯区域的环境控制很关键。

五是合理挂鸡、科学电晕、执行有效沥血时间。

六是浸烫温度适宜,设定合适脱毛要求。

七是冷却时间良好执行,包装环节达到相关要求。

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