明瑞集团(河南)有限公司
  • 入驻年限:1
  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品添加剂 谷朊粉 甜味剂 酸味剂 增稠剂 着色剂 乳化剂 抗氧化剂 防腐剂 维生素系列 氨基酸系列 香精香料系列
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食用红薯淀粉批发粉皮粉条专用苕粉地瓜粉酸辣粉原料

价格 7/公斤 6.5/公斤
起订量 ≥25 ≥1000
所在地 河南 郑州 可售量 9999公斤

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基本参数

保质期 24个月 糊化度 60-80
水分含量≤ 18% 售卖方式 包装
特产 商品条形码 **
卫生许可证 ** 产品标准号 ***
生产许可证编号 sc12334122205754 净重 25000g
原料与配料 红薯淀粉 生产厂家 金署郎
包装规格 25kg/袋 储藏方法 阴凉干燥处
生产日期 见包装 食品添加剂 红薯
产品名称 食用红薯淀粉批发粉皮粉条专用苕粉地瓜粉酸辣粉原料 品牌 明瑞

番薯淀粉又称红薯淀粉、甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等,它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,一般地瓜粉呈颗粒状,有粗粒和细粒两种,通常家中购买以粗粒为佳。番薯淀粉与玉米淀粉一样,融于水中后加热会呈现粘稠状,而地瓜粉的粘度较玉米淀粉更高,因此,在中菜勾芡时较少使用地瓜粉,因为粘度较难控制。 应用于中式点心制作较多,如山粉饺等。

粘性:马铃薯淀粉、木薯淀粉、番薯淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉;

2、糊化后透明度:马铃薯淀粉、木薯淀粉、番薯淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉;

3、凝胶性:小麦淀粉、玉米淀粉、番薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉


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