山东富禾生物科技有限公司
  • 入驻年限:1
  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 营养强化剂 甘氨酸 丙氨酸 木糖醇 赤藓糖醇 乳清粉 山梨酸钾 EDTA二钠 乙基香兰素 纽甜 琼脂粉 瓜尔胶 可得然胶 胭脂红
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蔗糖酯脂肪酸酯 食品级乳化剂 富禾

价格 25/公斤 20/公斤 18/公斤
起订量 ≥10 ≥500 ≥1000
所在地 山东 济南 可售量 9999公斤

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基本参数

品牌 富禾 规格 食品级
含量 99 用途 乳化剂、保鲜剂,用于肉制品、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、糖果等
外观 白色至黄色的粉末、无色至微黄色的粘稠液体或软固体 熔点 233~238℃
净重 25kg 保质期 24月
标准号 国标 化学名 蔗糖酯脂肪酸酯
水溶性 单酯含量越高,亲水性越强;二酯和三酯含量越多,亲油性越强 批号 202104550

蔗糖酯脂肪酸酯 食品级乳化剂 富禾



一、简介

中文名称:蔗糖酯脂肪酸酯

英文名称:Sucrose Fatty Acid Ester

英文同义词:Sucrose Fatty Acid Este;zhetrangzhifangsuanzhi

食品乳化剂是能使互不相溶的油和水形成稳定乳浊液的食品添加剂。乳化剂分子具有亲水和亲油二种基因,易在水和油的界面形成吸附层而将二者联结起来。乳化剂属于表面活性剂。乳化剂一般分为水包油(油/水)型和油包水(水/油)型。前者亲水性强,后者亲油性强。通常使用亲水亲油平衡(HLB)值来表示乳化剂亲水性和亲油性的关系。

二、性状

白色至黄色的粉末,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水,但二酯或三酯难溶于水。单酯含量越高,亲水性越强;二酯和三酯含量越多,亲油性越强。它一般无明显熔点,在120℃以下稳定,加热至145℃上则分解

三、用途

乳化剂,亦可作保鲜剂。高品质的蔗糖脂肪酸酯无臭无味,是一种良好的食品乳化剂。用于肉制品、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、糖果等。根据我国《食品添加剂食用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:蔗糖脂肪酸酯可用于肉制品、香肠、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、冰淇淋、糖果、面包,1.5g/kg;乳化天然色素,10.0g/kg


?包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋/桶。 

贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中

山东富禾生物科技有限公司,座落于山东省济南市。通过公司全体员工十余年来的不懈努力,加上国内外多方朋友的鼎力支持与帮助,现有职工百余人,其中管理人员15人,业务人员50余名,科研人员30余名,运输车辆50余部,仓贮面积3000余平方米,营销网络遍及全国及世界各大小城市。这来之不易的业绩得益于对内严格管理、对外真诚合作。通过全体员工的不懈努力,公司总体销售额稳步上升,在全国食品添加剂行业中一直处于领先地位。有赖于社会各界朋友的大力支持与帮助,在新形势下,我司紧紧的把握市场经济脉膊,把人才战略放在首位,以技术人才为骨干、以市场为导向,全体人员共同参与、严格管理、科学营销,以优质的售后服务和过硬的产品占领市场。公司一直奉行“以人为本”、“脚踏实地”“无私奉献”的企业文化和经营理念以及“一切为了客户、一切服务于客户、客户至上”的经营宗旨。

 




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