长久梁山浓香型酒曲梁山包包酒曲方便快捷

价格	￥3200/吨
起订量	≥1
所在地	山东济宁	可售量 9999吨

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梁山长久生物制曲有限公司

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所在地区：山东省济宁市

主营产品：酒曲, 酒曲加工, 高温酒曲, 中高温大曲, 酒曲厂家,

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基本参数

品牌	长久	贸易属性	促销
售后服务	全国联保	产地	山东
功率	标准﹪F.S	生产速度	标准气压
用途	制酒	壁厚	咨询客服
金属材质	酒曲	营销	新品
加工定制	是	功能	制酒
种类	白酒设备	工艺	固态酿酒
造型	方形	经营模式	自产自销
规格	酒曲	类别	浓香型酒曲
适用范围	酒厂设备	型号	酒曲

浓香型大曲是大曲中产量大的一个类型，在我国的白酒种类中，大多数的都是浓香型的酒曲ref="/chanpin/J8L8M2O6P1G4.html">酒曲，尤其是在山东省、四川省以及江苏省等地区，这种酒曲的应用是多的，现代浓香型大曲酒的生产工艺，继承了传统酒水的工艺，并有所改进。
这种浓香型大曲的主要原材料是高粱，如果它是采用中温培养出来的话，我们一般都是以大麦、小麦和豌豆为主要的制作原料，将这些原料混合在一起，加水进行搅拌，然后进行发酵，发酵采用泥窖作发酵容器。这种大曲的酿制工艺比较复杂，常见的工艺是采用混蒸、续料。所谓混蒸，是说原料（高梁等）和发酵成熟的酒醅同时装入酒甑。在这种混合醅料中，还要配入一定比例的经过清蒸，去除杂味的谷糠，目的是使酒醅疏松。装入酒甑后，加热，在原料蒸熟的同时，也进行蒸馏，将酒醅中的酒精及其它香气成分蒸馏出来。