回收浓缩饮料厂设备回收浓缩饮料生产设备回收浓缩食品饮料设备

价格	￥160000.00/台
起订量	≥1
所在地	山东济宁	可售量 10000台

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梁山凯信机械设备购销有限公司

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所在地区：山东省济宁市

主营产品：二手机械设备、二手制药设备、二手复合肥设备、二手有机肥设备、二手烘干设备

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基本参数

品牌	凯信机械	型号	NYJHS
产地	山东	发货期限	3天
功率	11kw	规格	11kw
加工定制	是	贸易属性	促销
适用范围	化工	外形	圆柱形
外形尺寸	50660310mm	销售方式	品牌经销
运动状况	内循环型	执行质量标准	国标
重量	100kg

回收浓缩饮料厂设备回收浓缩饮料生产设备回收浓缩食品饮料设备

浓缩，指使溶剂蒸发而提高溶液的浓度，泛指不需要的部分减少而需要部分的相对含量增高。主要用于化工业用语。在食品工业中，浓缩就是从溶液中除去部分溶剂(通常是水)的操作过程，也是溶质和溶剂均匀混合液的部分分离过程。通过浓缩可除去食品中大量的水分，减少质量和体积，降低食品包装、贮存和运输费用；浓缩可以提高制品浓度，增大渗透压，降低水分活度，微生物生长，延长保质期；浓缩可作为干燥、结晶或完全脱水的预处理过程；通过浓缩可以降低食品脱水过程中的能耗，降低生产成本；浓缩还可以有效除去不理想的挥发性物质和不良风味，改善产品质量。但是物料在浓缩过程中会丧失某些风味或营养物质，因此，选择合理的浓缩方法和适宜的条件是非常重要的。

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食品在加热浓缩过程中，会产生烧煮味、焦香味等一些风味物质，这对于大多数食品来说，是不希望这种反应产生的。采用低温真空浓缩虽可减少这些物质的产生，但会增加食品中的芳香性风味成分的挥发，影响浓缩食品的风味品质。因此，在相对完善的蒸发浓缩工艺中，通常采取香味回收措施。即从二次蒸汽冷凝中回收风味成分，再添加到浓缩制品中。采用冷冻浓缩和膜浓缩可避免新风味成分的产生和减少食品自身风味成分的损失。因此，常采用低温真空浓缩。食品在浓缩过程中发生的变化对食品品质有较大的影响，因此，在选择浓缩方法时应该充分考虑食品品质的稳定性。浓缩对食品品质的影响主要表现在四个方面：食品成分的变化、黏稠性的增加、容易出现结晶、风味的形成与挥发。

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