远征热销 食品级水解小麦蛋白 99%含量 小麦水解蛋白价格
价格 | ¥24.98/千克 | |
起订量 | ≥1 | |
所在地 | 安徽 合肥 | 可售量 0千克 |
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所在地区:安徽省 合肥市
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基本参数
产地 | 安徽 | 是否进口 | 否 |
产地/厂商 | 安徽 | 货号 | 58841 |
含量≥ | 99 | 执行质量标准 | 国标 |
CAS | 有 | 品牌 | 远征 |
用途范围 | 营养强化剂 | 特色服务 | 优等 |
是否危险化学品 | 否 | 产品名称 | 水解小麦蛋白 |
主要营养成分 | 小麦蛋白 | 有效物质含量 | 99 |
小麦水解蛋白 优质小麦水解蛋白粉厂家
【产品简介】
小麦肽是以小麦中提取的蛋白质为原料,采用多种酶制剂,通过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质,具有水溶性好,分散稳定,易吸收,生物活性强等特点。
【产品性状】
感官性能:灰白色(或略显小麦麸皮色)粉末状,无结块、无不良气味、无苦味。
实验证明,小分子肽不需要消化,能以完整的形式直接被小肠吸收,吸收率可达到95%-100%,本公司小麦肽分子量基本在1000-3000道尔顿。
加工性能好:产品性能温和,热敏性低水溶液稳定,配伍型好,易于添加作用,无不适异味,无刺激性口感。
【应用领域】
饮料行业:小麦肽具有良好的水溶性,乳化性,配伍性,可用于生产双蛋白饮料,调配型酸乳饮料,中性调味乳饮料,运动饮料,果汁饮料等液体饮料,亦可用于奶粉、蛋白粉、婴幼儿配方奶粉等固体饮料。
焙烤食品:小麦具有优良的乳化、持水能力,可用于烘烤食品中的改良剂。
肉类食品:可作为功能添加剂用于肉制品中,改进持水性和质地等功能性能。
饲料:与血浆蛋白并用有理想的协同作用,应用于仔猪断奶一期料、二期料,添加量1.0-3.0%,应用于母猪泌乳料,添加量1.0-1.5%。
安徽远征生物工程有限公司
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