济南鸿磊化工有限公司
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优质供应柠檬酸钾、高纯度柠檬酸钾、食品级

价格 12000.00/吨
起订量 ≥1
所在地 山东 济南 可售量 0吨

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基本参数

产地 国产 是否进口
等级 食品级 货号 0-0-0
类型 无水柠檬酸 产品等级 优级品
含量≥ 99 产地/厂商 山东
用途 食品添加 执行质量标准 国标
CAS 0-0-0 品牌 国产
用途范围 食品添加 产品名称 柠檬酸钾

柠檬酸钾 

所属类别 :
其他饮食相关
 

柠檬酸钾,又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。 分子式:K3C6H5O7·H2O,分子量:324.4,性状:无色结晶或白色结晶性粉末,有微引湿性,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。 比重:1.98,用途:主要用作分析试剂,食品添加剂,在工业上用碱性钾盐,用作低钾血症及碱化尿液,也可制成高效复合肥料,还可用于造纸、镀金等行业。

 

性状

白色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭、清凉、味咸,易潮解,易溶于水和甘(1g/0.5ml水)。相对密度1.98,加热到230℃熔化并分解。

 

用途

食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,干酪的乳化、柑橘的保鲜等。

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