滨州乐道机械设备有限公司
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主营产品: 机械设备, 制冷设备,
如实描述 用心服务 品质保障
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商用全自动冷藏发酵一体机|奶吧发酵机|小型酸奶机

价格 1180.00/台
起订量 ≥1
所在地 山东 滨州 可售量 1000台

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滨州乐道机械设备有限公司

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公司官网: http://ledaojixie.51pla.com

所在地区:山东省 滨州市

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 格晨 型号 002
容量 1501-2000ml 内胆材质 陶瓷
控制方式 电脑式 功能 发酵
颜色 定制 冷藏功能
智能分杯 不支持 额定频率 50HZ
额定功率 50HZ 重量 100斤
外形尺寸 定制 额定电压 220V

格晨专注生产商用冷柜,专注为超市/水果店/便利店/肉店/饭店等地提供制冷解决方案,主要产品有:酸奶机/药品阴凉柜/水果风幕柜/鲜奶柜/饮料展示柜/点菜柜/鲜肉柜/鸭脖柜等,由于网站内容展示有限,如有需求实体或者电子画册请联系

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酸奶机注意事项

  1、所用菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。

  2、牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均,应该用勺子搅拌一下再试温度)。

  3、不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。

  4、发酵容器用带盖瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵。

  5、容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。

  6、有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。

  7、菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。 总之,多摸索,多实践,很快你就能成为自制酸奶的高手了。




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