实力公司供货冰冻扇贝肉 半壳扇贝 烤扇贝粉丝 整箱批发
| 价格 | ￥50.00/盒 | |
| 起订量 | ≥1 | |
| 所在地 | 广东 湛江 | 可售量 10000盒 |
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基本参数
| 品牌 | 余鲜家 | 是否进口 | 否 |
| 售卖方式 | 包装 | 特产 | 否 |
| 等级 | A级 | 保质期 | 18个月 |
| 储藏方法 | -18°以下 | 原料与配料 | 黄金贝蓝口贝 |
| 产地 | 湛江 | 生产日期 | 见包装 |
| 卫生许可证 | SC11144080300231 |
扇贝什么样的新鲜
很多人在生活中选购扇贝的时候都会购买冰冻的带子肉,其实,市场上一般有两种扇贝, 一种是活养的带壳扇贝, 另一种是冰鲜的带子肉。而面对这两种不同的扇贝,很多人都不知道怎样去购买比较好。那么,小编就来介绍一下,怎样挑选扇贝比较新鲜。
活养扇贝的选购
首先应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝,不能选太小的,否则因肉少而食用价值不大;然后看其壳是否张开, 活扇贝受外力影响会闭合,而张开后不能合上的为死扇贝,不能选用。
冰冻扇贝肉的选购
冰鲜扇贝在选购时首先要看其外观是否洁白, 然后是看其解冻后, 纯扇贝肉的出品率、颗粒的大小及均匀程度, 碎的是否多及新鲜程度,才能决定是否选用。一般出品率在70%左右, 色洁白、颗粒大且饱满,新鲜度高、无碎粒,或每500 克不超过10 颗碎粒的冰鲜扇贝,为合格品。
如何选购扇贝
市面上的扇贝一般论个卖,大个的稍微贵一些,大部分价格在4元/个左右。扇贝大概也不太分品种,只是有些地方会卖一种“扇贝王”,价格比普通扇贝贵一些,肉质也肥厚很多,口感更好。选扇贝一定要选活的,最好找稍微干净一点的,这样在后续处理的时候会比较方便。
湛江市余鲜家水产品有限公司
联系人：
余升鸿
服务热线：
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公司地址：
广东湛江市霞山区湛江市霞山区人民大道南77号508室
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