前自动大型蜂蜜花生流水线酒鬼花生小炒锅花生米油炸机械蜂蜜花生油炸成型机流水线设备

价格	￥65000.00/台
起订量	≥1
所在地	山东潍坊	可售量 20台

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诸城森峰食品机械有限公司

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基本参数

加工定制	是	可生产产品类型	其他
型号	lz-01b	品牌	其他
功率	2.2	生产速度	60
外形尺寸	180013001550	营销	清仓
产量	100	规格	定制100-600L,设备定金
适用范围	休闲食品厂设备

山东蜂蜜花生米机械蜂蜜花生油炸成型机蜂蜜花生流水线设备

炒坚果18_01.jpg

制作蜂蜜花生的主要工艺参数：
（1）选料：挑出虫蛀、发霉、破碎的花生颗粒，除去太大或太小的花生仁，筛选分成两级，即1000—1600粒/kg和1600—2000粒/kg。
（2）配制蜜蜂液：1kg蜂蜜在0.5升沸水中搅匀。
（3）配制调味液：将9kg白糖用6—8升清水化开，加入盐、酱油、味精、辣椒面、大料粉、花椒面等辅料，煮沸5min,加入胡椒粉拌匀离火。
（4）调制复合粉：将面粉分3次与全部淀粉搅拌均匀，过筛。
（5）烘烤花生：用净砂将花生米炒熟。烘烤温度105—120℃，烘烤时间2h左右。
（6）成型：将花生米量的2—3%的蜂蜜液均匀地浇在花生米上，转动1—2min，再6—8次撒复合粉。整个成型过程需30—40min，出锅静置30—40min出锅油炸。
（7）油炸：锅中倒入锅容积1/3的油，油温170—180℃时，放入油量1/2—2/3的成型花生，2—3min将其炸至淡黄色，至橙黄色捞出沥干。
（8）冷却：风冷或自然冷却后包装。

炒坚果18_02.jpg