诸城森峰食品机械有限公司

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果脯生产流水线大型蜜饯流水线设备真空负压浸糖机组快速入味不锈钢制造

价格	￥48000.00/台
起订量	≥1
所在地	山东潍坊	可售量 99台

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基本参数

品牌	隆泽	型号	1000
加工定制	是	营销	新品
包装	1	电压	380·
售后服务	终身免费维修	外形尺寸	1100
功率	1	适用范围	休闲食品厂设备
规格	1000	订货号	LZ-CG
货号	LZ-CG	种类	煮锅
产品别名	浸糖锅	产品用途	食品厂
净重	300	是否跨境货源	否

果脯生产流水线大型蜜饯流水线设备真空负压浸糖机组

传统浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小时不等，同时为使产品含糖均匀，必须不断搅动果品，这不仅使产品加工周期长、劳动强度大、卫生条件差，而且废品率高。

隆泽真空浸糖锅的出现，不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。隆泽真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源，真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。利用隆泽所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高，是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工，通用性极强。

真空蜜枣浸糖锅介绍
蜜饯是我们生活中常有的一种美食，它们不光颜色好看，味道更是一绝，那这么好的美食到底是怎么生产出来的呢？这当然与它的生产工艺和设备是分不开的，其中真空浸糖罐就是一种常用的设备。

真空蜜枣浸糖锅结构
真空浓缩罐内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。本品使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。按结构形式分为：固定式；由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。（根据客户要求可调配）

炒阿胶 (1).jpg 绿豆沙电加热半自动06.jpg

真空蜜枣浸糖锅优势
1、负压用作低温沸腾操作的处理
2、真空用作抽负压浸糖的处理
3、提高产品质量
4、回收率高：可蒸煮，可浸糖，可浓缩。
5、减少产品的重量和体积，便于运输

真空浓缩浸糖锅厂家
隆泽机械免费教即食糖纳红小豆的生产配方。匠人之心，不添加防腐剂的多彩豆隆泽机械教给您。糖纳豆不添加防腐剂真空杀菌，食用更放心。整颗粒，用途多。隆泽负压浸糖锅是为了保持色泽不变，营养不变缩短浸糖时间，做的蒸汽的比较多，而蒸煮锅也是为了缩短蒸煮时间。适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜快速腌渍。

品牌：隆泽lonez
型号：LZJT-100LJTJ
种类：其他
适用范围：鲜果浸糖设备地瓜干红薯干糖化设备
产量：1000KG
加工定制：是
产品别名：糖渍锅
电压：380V
功率：7.5kw
产品用途：鲜果浸糖设备
外形尺寸：1300*1500*2300mm
净重：300kg
产地：山东

适应范围

浸糖：蜜豆、蜜枣、枸杞蜜饯、葡萄蜜饯、海棠果脯、梨脯、草莓脯、蓝莓脯、花脯、黑加仑脯、洋姑娘脯、圣女果（小西红柿）脯、苹果脯、杏脯、冬瓜脯、红薯脯、哈蜜瓜脯、刺梨脯、沙果脯、金桔脯、山楂脯、枸杞脯、胡罗卜脯、芹菜脯、菠萝脯、弥猴桃脯、桃脯樱桃、溜溜梅、无花果、蔓越莓、玫瑰花、洛神花、西梅、杨梅……

浓缩：浓缩糖水、熬糖化糖、提纯汤药、脱氧脱气、糖水分离、……

低温：海参、鲍鱼等

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浸糖技术要求:

原料要求国外用于制造果脯的原料，对品种方面都有特别严格的要求。例如制作杏脯对原料有四点要求：
1. 成熟度高，杏子要达到九成熟以上（用手按一下能塌下去一个坑凹），要软不要硬，正与我国传统工艺对原料的要求相反。
2. 原料要求水分少，即要“肉胎”不要“水胎”。
3. 离核的品种。
4. 含糖分多。
国外生产的杏脯、桃脯、李脯及梨脯等，味道都不十分甜，属于我国的轻糖果脯类型。它的工艺特点是，不必用锅煮（透），也不必抽真空，主要是靠用硫磺“熏透”，从而达到果体透明和保藏的目的。
工艺流程（国外杏脯）杏子→漂洗→切半去核→装盘→硫熏→晾晒、风干→浸泡→硫熏→晾晒→成品。