银鹰牌HWT20I和面机
价格 | ¥2900.00/台 | |
起订量 | ≥1 | |
所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000台 |
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¥2900元
银鹰牌HWT20I和面机
山东银鹰炊事机械有限公司
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所在地区:山东省 济南市
主营产品: 炊事机械设备,
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1概述
和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将小麦粉与水按1:0.38—0.45的比例,根据用户加工工艺要求(有时加食油、食堂、及其他食物和食物添加剂)混合制成面团,广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足人民饮食卫生要求的理想设备,也可用于其他同类物料的搅拌和混合。
2结构特征与工作原理
2.1 结构特征
HWT12.5I、20I、25III、50III、75I型和面机主要有机架、面斗、操纵机构、传动机构等几部分组成,手动翻斗,倒顺开关直接控制电动机正反转,操作方便,采用电机内置式结构,占用空间小,结构紧凑。
HW:“和面”与“卧式”汉语拼音的第一个字母组 T、Y、G:搅拌器形式,T表示“椭圆式”C字型搅拌器, X: 一次和面量“X”kg X: 改进序号
|
2.2工作原理
面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒相互粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。
3主要技术参数
型号 |
一次和面量 |
使用电源 |
配用功率电机型号(kw ) |
外形尺寸 (mm) |
备注 |
HWT12.5I |
12.5 |
220V~ |
1.1,YL90S—4 |
640*420*630 |
手动翻斗 |
380V3~ |
1.1,Y90S—4 |
||||
HWT20I |
20 |
220V~ |
1.5,YL90L—4 |
760*600*850 |
手动翻斗 |
380V3~ |
1.5,Y90L—4 |
||||
HWT25III |
25 |
380V3~ |
2.2,Y100L1—4 |
900*650*900 |
手动翻斗 |
220V~ |
2.2,YL100L1—4 |
||||
HWT50III |
50 |
380V3~ |
3,Y100L2—4 |
1040*630*960 |
手动翻斗 |
HWT75I |
75 |
380V3~ |
3,Y100L2—4 |
1100*680*1150 |
手动翻斗 |
4操作、使用
4.1使用前的准备和检查
该系列和面机使用前,应按放在干燥的水平地面上,确保机器安放平稳、可靠;认真检查机器上的紧固件是否有松动,和面斗内有无异物,并及时调整、清理;找专业电工检查电源电压是否与本机额定电压相符,将电源线伸长,接在全极断开大开距电源开关上,接通电源,倒顺开关柄扳在“顺”上时,搅拌器转向与机器上箭头标示的方向相符。(从进料口俯视,搅拌器转至上部时向后转为正转)否则调整接线,为确保安全,必须在机壳接地标记处可靠接地;空载试运转,各部位无异常,方可使用,机器在运转过程中,严禁将手及其他异物放入和面斗内,以免发生危险或损坏机器。
4.2适用
4.2.1HWT12.5I、20I、25III、50III及75I型和面机的使用
把待和制面粉、水及添加剂先后倒入面斗内,将盖盖好,倒顺开关手柄扳在“顺”上,搅拌器开始正转,一般连续运转6—10分钟(用户可根据根据需要自行掌握),面团和好,停机(手柄拌在“停”上),再拉动翻斗手柄将面斗翻倒,使手柄复位,挡块受力,面斗固定后,扳动“顺”或“倒”开关,面团即被甩出。若有剩余,停机后,用刀将面团切断,再扳动“顺”或“倒”开关,面团即被甩出。
注意:从面斗向外取面时,若身体或其他物体在面斗内,严禁扳动倒顺开关。确保人身安全及机器的正常使用。
山东银鹰炊事机械有限公司
联系人:
王经理
服务热线:
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公司地址:
山东省济南市章丘区刁镇刁西村
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