多聚磷酸钠用途
价格 | ¥12.00/千克 | |
起订量 | ≥25 | |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 5614654千克 |
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湖北鑫润德化工有限公司
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主营产品: 氨基化锂、叠氮化铷
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多聚磷酸钠
多聚磷酸钠〔组织改进剂〕
主要成分:二聚、三聚等不同链长的缩聚磷酸盐
规 格: 符合食品级企业标准;客户要求
包 装: 25Kg、50Kg内塑外编袋装;客户要求
用 途: 适用于肉类制品、肠类制品、汤类制品、面粉类的加工,也是一种高品质的海产品添加剂。
1. 外观:白色颗粒或粉末
2. 多聚磷酸钠应符合下表要求(企业标准)
项目 指标
磷酸盐(以P2O5计)含量,% ≥ 40.0-70.0
砷(As)含量,% ≤ 0.0003
重金属(以Pb计)含量,% ≤ 0.001
氟化物(以F计)含量,% ≤ 0.005
水不溶物含量,% ≤ 0.1
PH值(1%溶液) 7.2-9.0
功能特点:本品系直接聚合而成的多种聚磷酸盐的化学混合物。比磷酸盐单体和复配磷酸盐性能更佳,功能更强大。
多聚磷酸钠适用于粗碎和乳化型肉制品,如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡饼、火腿肠、方便面、米粉及米线加工等。多聚磷酸钠也是一种高品质的海产品添加剂,可有效保持海产品特有的风味,增强口感,能减少加工损耗,改善质地,使产品表面富有光泽,鲜亮有韧性,可明显提高产品的档次
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