焦磷酸二氢二钠|7758-16-9
| 价格 | ￥12.00/千克 | ￥9.00/千克 |
| 起订量 | ≥25 | ≥1000 |
| 所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000千克 |
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湖北鑫润德化工有限公司
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焦磷酸二氢二钠
食品级焦磷酸二氢二钠 酸性焦磷酸钠
化 学 名 焦磷酸二氢二钠、酸式焦磷酸钠、焦磷酸二钠
分 子 式 Na2H2P2O7
分 子 量 221.94
C A S 7758-16-9
质 量 标 准 (FCC-V、GB25567-2010)
性 能 白色单斜体,粉末状结晶,相对密度1.86,溶于水,不溶于乙醇,于酸性介质中加热,则水解成正磷酸盐,有吸湿性,吸水后形成六水合结晶,加热至220℃以上时,分解成偏磷酸钠。
用 途 在食品工业中作为快速发酵剂、品质改良剂等，用于面包、糕点等合成膨松剂的酸性成分。与其他磷酸盐复配可用于午餐肉、熟火腿、肉类罐头等肉制品的保水剂，方便面的复水剂等。
包 装 内衬聚乙烯塑料袋，外套涂塑编织袋包装。每袋净重25kg。
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