新疆阿斯迈乳业有限公司
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基本参数

品牌 畅亿家 是否低温存储
是否进口 保质期 18个月
生产厂家 陕西凯达乳业 类别 羊奶粉
售卖方式 盒装 储藏方法 常温
分类 采购代 原产地 陕西
包装规格 400g 净含量 400g
货号 003 生产日期 2019.5.20
原料与配料 生羊乳





羊奶粉与牛奶粉的区别

摘自2002《中国食物成分表》有关资料

  1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子(EGF),牛奶没有;

  2、羊奶含有丰富的乳清蛋白,牛奶没有;

  3、羊奶含有乳铁蛋白,牛奶没有;

  4、羊奶脂肪链短,只有牛奶的三分之一;

  5、羊奶的蛋白凝块细而软,牛奶的蛋白凝块粗而硬;

  6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪,牛奶的脂肪为饱和脂肪;

  7、羊奶的脂肪溶点低,牛奶的脂肪溶点高;

  8、羊奶的营养元素全面而丰富接近人奶;

  9、羊奶呈弱碱性,PH值7.1-7.2,牛奶呈弱酸性,PH值为6.5-6.7;

  10、羊奶的视黄醇(维生素A)是牛奶3.5倍;

  11、羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍;

  12、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍,促进人体快速吸收合成蛋白;

  13、羊奶的羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍;

  14、羊奶不含过敏源:γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。


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