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基本参数
品牌 | 远成 | 产品名称 | L-天门冬氨酸钠 |
CAS | 3792-50-5 | 产地 | 中国 |
供货方式 | 现货 | 规格 | 现货 |
含量 | 98.5% | 化学名 | L-天门冬氨酸钠 |
外观与性状 | 粉末 | 货号 | 1 |
含量≥ | 98.5% |
L-天门冬氨酸钠
中文名称:L-天门冬氨酸钠
中文同义词:氨基-L-丁二酸一钠;L-天门科氨酸钠(1水);SODIUM L-ASPARTATE英文同义词: L-ASPARTIC ACID SODIUM;L-天冬氨酸钠盐;L-天门冬氨酸钠;L-天冬氨酸一钠;L-天冬氨酸钠一水;L-天冬氨酸钠盐,一水
英文名称:Sodium L-aspartate
英文同义词:monosodiumaspartate;MonosodiumL-aspartate;L-ASPARTATE SODIUM;L-ASPARTIC ACID MONOSODIUM SALT;L-ASPARTIC ACID SODIUM SALT;L-ASPARTIC ACID NA SALT;H-ASP-OH NA;H-ASP-ONA
CAS号:3792-50-5
分子式:C4H5NNa2O4
分子量:177.07
EINECS号:223-264-0
标准:企标
级别:医药级
含量:98.5%
外观:白色粉状
包装:25KG/纸箱
成份:氢氧化钠、左旋天冬酸
理化属性:无色至白色柱状结晶,或白色结晶性粉末。味清淡,味觉阈值0.16%。熔点140.4℃。易溶于水(66.7%,20℃),不溶于乙醇
用法:广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精;
用法用量:日本(1998):饮料0.1%~0.5%;甜味剂5.0%~15.0%;鱼糕0.1%~0.5%;红肠0.1%~0.3%;肉汁汤料0.5%~1.0%;咖喱乳酪面粉糊0.3%~0.5%,酱油0.1%~0.4%,醋0.5%~1.0%;五香紫菜调味液1.0%~2.0%;鱼罐头0.1%~0.5%。
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