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陕西艾德文生物科技有限公司
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所在地区：陕西省 西安市
主营产品： 叶黄素虾青素番茄红素,
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基本参数
| 品牌 | EDW | 功效 | 抗氧化 |
| 含量 | 10% | 检测方法 | UV&HPLC |
| 提取来源 | 番茄 | 外观 | 针状深红色晶体 |
| 主要成分 | 番茄红素 | 包装 | 25公斤/桶 |
| 保存期 | 24个月 | 临床应用 | 24个月 |
| 应用剂型 | 片剂 胶囊 |
产品名称:番茄红素
英文名: lycopene
植物来源：提取植物部位于成熟的果实，原料产地为新疆。
分子式: C40H56
分子量: 536.88
CAS登录号: 13739-02-1
含量: 10% 另有5%、20%，欢迎咨询
外观：针状深红色晶体
【物理特性】番茄红素随着溶剂和介质的不同而呈现出不同的颜色，而且稳定性比较差，番茄红素是脂溶性色素，可溶于其他脂类和非极性溶剂中，不溶于水，难溶于强极性溶剂如甲醇、乙醇等
三、【番茄红素用途】
番茄红素是合成品番茄红素晶体为红色，几乎不溶于水，溶于氯仿等有机溶剂，对热、光、空气和湿度均敏感，容易氧化。天然品番茄红产品为深红色油溶性分散物，具有一定的黏性。
番茄红素用于类胡萝卜素复合产品，主要与α一胡萝卜素、β一胡萝卜素和叶黄素合用于功能性食品。
番茄红素在食品和饮料领域，中非酒精饮料。GNPD数据显示，有20种新产品：面包、早餐麦片等领域7种；加工肉类、鱼类和蛋类领域7种；奶制品领域7种；巧克力和糖果领域6种；酱料和调味料5种；甜点和冰淇淋5种。番茄红素在乳制品中的应用方法，将其应用于乳制品中。
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