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有批件药用级枸橼酸钠25kg原厂合适报价别名枸橼酸钠,是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂,过热分解,在潮湿的环境中微有潮解,在热空气中微有风化,其溶液 pH 值约为8。
柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂;在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
柠檬酸钠物理化学性质
密度 | 1.76 |
---|---|
沸点 | 309.6oC at 760 mmHg |
熔点 | 300°C(lit.) |
分子式 | C6H9Na3O9 |
分子量 | 294.10 |
闪点 | 173.9 °C |
精确质量 | 293.993958 |
PSA | 159.08000 |
外观性状 | 白色粒状的晶体或白色结晶粉末 |
折射率 | 1.58 |
储存条件 | 避光,阴凉干燥处,密封保存 |
稳定性 | 1.常温时在空气中稳定,加热至150℃时失去结晶水,继续加热则分解。不溶于乙醇,易溶于水,5%的水溶液pH值为7.6~8.6。易溶于水和甘油,微溶于乙醇、乙醚。150℃失去两个结晶水。 2.具有极好的溶解性能,并且溶解性随水温升高而增加。具有良好的ph调节及缓冲性能。柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐, 与柠檬酸配伍可组成较强的ph缓冲剂, 因此在某些不适宜ph大范围变化的场合有其重要用处。另外, 柠檬酸钠还具有优良的缓凝性能及稳定性能。 |
水溶解性 | 720 g/L (25 oC) |
分子结构 | 1、摩尔折射率:无可用的 2、摩尔体积(cm3/mol):无可用的 3、等张比容(90.2K):无可用的 4、表面张力(dyne/cm):无可用的 5、介电常数:无可用的 6、极化率(10-24cm3):无可用的 7、单一同位素质量:293.993967Da 8、标称质量:294Da 9、平均质量:294.0996 |
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