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基本参数
品牌 | 天正 | 型号 | CP2015 |
产地 | 西安发货 | 产品等级 | 优级品 |
产品名称 | 海藻酸钠 | 产品用途 | 辅料 |
含量 | 99 | 有效物质含量 | 99 |
主要用途 | 制药辅料 | 保质期 | 24个月 |
外观性状 | 粉末 | 执行标准 | 国标 |
类别 | 制剂辅料 |
天正药用级海藻酸钠医用辅料2015药典四版
中文名称: 海藻酸钠(段倩辅料)
中文同义词: 藻胶;藻朊鈉;褐藻胶;藻酸钠;藻朊钠;藻胶钠;海带胶;藻朊酸钠;褐藻酸钠;海藻酸钠
CAS号: 9005-38-3
英文名称: Sodium alginate
有批件海藻酸钠特性 药用级海藻酸钠多少钱
稳定性和贮存条件(段倩辅料)
海藻酸钠是一种很好的增稠剂,稳定剂和胶凝剂,用于改善和稳定焙烤食品(蛋糕,馅饼),馅,色拉调味汁,牛奶巧克力的质地以及防止冰淇淋贮存时形成大的冰晶,海藻酸盐还用来加工各种凝胶食品,例如速溶布丁,果冻,果肉果冻,人造鱼子酱以及稳定新鲜果汁和啤酒泡沫。而且海藻酸钠可作为仿生食品或疗效食品的基材,还是一种天然膳食纤维。正是因为海藻酸钠的这些重要作用,在国内外已日益被人们所重视,已经成为产销量最大的食品胶体之一
海藻酸钠具吸湿性。海藻酸钠的水溶液在pH值4~10时稳定,在pH值3时发生沉淀;pH值10时发生水解,同时失去黏度;金属容器不能贮存海藻酸钠溶液。溶液在存放过程中易受微生物的影响,改变它的黏度;溶液加热到70℃以上,浓度降低;热压灭菌可使溶液黏度降低;γ射线灭菌也会降低溶液的黏度。外用制剂中应加入防腐剂防腐。散装物质应存放在气密容器中,阴凉、干燥处存放。
主要作用与用途(段倩辅料)
高分子物质,海藻酸钠有助悬、增稠、乳化、黏合等作用,在药剂上主要用作助悬剂、乳化剂、黏稠剂、微囊的囊材等。用作片剂的黏合剂(1%~3%)和崩解剂(2.5%~10%);在胶囊剂中用作稀释剂;也用于制备口服缓释制剂,因为它能延缓药物从水溶性混悬剂中的释放;在糊剂、软膏剂和凝胶剂中被广泛地用作增稠剂和助悬剂(5%~10%),并在水包油型乳剂中作为稳定剂(1%~3%)使用。0.5%~2.5%的水溶液可用于滑润皮肤的,烂面,可使水性分泌物排除与干燥。
有批件海藻酸钠特性 药用级海藻酸钠多少钱
海藻酸钠溶于热水和冷水形成黏稠状胶体溶液,是一种水合能力非常强的亲水性凝胶剂。低热值、无毒性、易膨胀、柔韧度高,具有良好的增稠性、稳定性、凝胶性、泡沫稳定性及防制品老化、促进凝聚等作用。在各类面条中添加,可明显地增加食品的黏稠性、防脆性,使产品筋力强、韧性好、口感细腻,有咬筋,用量为0.2%~0.5%;在冰淇淋中能使产品保持形态、细腻,用量为0.1%~0.5%;在面包、蛋糕中使膨胀率加大,制品松软、有弹性,用量为0.1%~1%;用在乳制品和饮料中,能改善产品的口感,改善酸奶的凝乳形态。用量为0.25%~2%;在糖果、冷食及食品馅料中也有运用,它能改善口感,又具有良好的凝胶性,另外,它还是一种膳食纤维,能降低人体血清和肝脏中的胆固醇,抑制总胆固醇和脂肪酸浓度的上升,还能阻止有害元素锶、镉等金属离子的吸收,因此,有助于治疗高血压、冠心病及糖尿病的作用。此外,还可用作纺织浆料、化妆品增稠剂及水果保鲜剂等。 有关褐色海藻提取物海藻酸钠的理化性质,用途,作用,功效,食品添加量,毒性等信息由
西安天正药用辅料有限公司
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