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药用辅料吐温80 聚山梨酯80注射吐温同多种物质,特别是苯酚、鞣酸、焦油及焦油类物质会发生变色或沉淀反应。吐温还影响防腐剂羟苯酯类的抗菌活性。
吐温80能与尼泊金甲、丙、丁酯发生键合,键合能力随温度上升而下降。吐温80还能降低三氯叔丁醇、苯甲醇等多种防腐剂的防腐能力,但对甲醛、山梨酸、苯甲酸以及醋酸苯汞的影响较小。
密度 | 1.08g/mLat 20°C |
蒸气压 | 1 mm Hg ( 20 °C) |
折射率 | n1.473 |
FEMA | 2917 | POLYSORBATE 80 |
闪点 | 230°F |
储存条件 | Store at RT. |
形态 | viscous liquid |
比重 | 1.080 (25/4℃) |
颜色 | Amber |
PH值 | 5-7 (50g/l, H2O, 20℃) |
水溶解性 | 5-10 g/100 mL at 23 oC |
Merck | 14,7582 |
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碱量法标准,检定铈、铜、镧、钍、镱、钇和亚硝酸盐,分离和测定铁和铝,缓冲剂,有机合成,气相色谱对比样品。
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药用辅料吐温80 聚山梨酯80注射吐温已成为聚山梨醇酸酯在行业内的通用商品名。性状:商品化的聚山梨醇酸酯有聚山梨醇酸酯20、聚山梨醇酸酯 40、聚山梨醇酸酯60、聚山梨醇酸酯 65、聚山梨醇酸酯80五种,通常也称为吐温20、吐温40、吐温60、吐温65、吐温80。吐温在常温下呈浅米色至浅黄色膏体状或黏稠油状液体。呈特有的油脂气味并略带有苦味。吐温具有良好的热稳定性。由于聚氧乙烯长链构成了亲水基团,使亲水基团在整个乳化剂分子中的比重居于主体地位,因此,吐温具有很高的亲水性能和 HLB值,属于O/W型乳化剂。其表面活性作用不受环境pH影响,在很低的使用浓度下(0.05%),可以大幅降低大豆油/水体系的界面张力。吐温自身是水溶性的,同时对难溶于水的亲油性物质有良好的助溶作用,可以用于配制乳化香精。在食品中也有良好的充气和搅拌起泡作用。对一定的油脂晶体有很好的稳定作用。用途:吐温在食品工业中的应用十分广泛,在烘焙食品中可以作为乳化剂、稳定剂和分散剂等而用于面包、蛋糕、冰淇淋和起酥油等。
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