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CP2015药用级大豆磷脂2020年报价溶解性 部分溶于水,但易于水化而形成乳浊体。脱油的磷脂溶于脂肪酸,但几乎不溶于挥发性油。
磷 取试样1g,加无水碳酸钠2g,一起灼烧。冷却后将残渣溶于5ml水和5ml硝酸的混合液中。加钼酸铵试液(TS-22)5ml后加热至沸,应有黄色沉淀发生。
胆碱于0.5g试样中加1:1稀盐酸5ml,于水浴中加热2h,过滤。以滤液10μl作为试样液进行纸色谱分析,用1:200氯化胆碱水溶液作为对照液,用正丁醇:水:醋酸混合液(4:2:1)作为展开溶剂。当展开溶剂上升至约25cm时,经空气干燥,喷I)ragendor’ff试剂显色,并经一昼夜后观察,应出现与对照样相似的红橙色色斑。
脂肪酸 取试样1g与0.5mol/L氢氧化钾乙醇液25ml,一起回流1h,当冷却至℃时,应有钾皂沉淀发生。
水解试验 取30~35℃的水500ml放入一800ml烧杯中,然后缓慢加入试样50ml,同时不断搅拌。凡水解过的卵磷脂会形成均相的乳浊液,而未经水解的卵磷脂约会形成重50g的特殊物质。
含量分析同“10016,卵磷脂”。
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CP2015药用级大豆磷脂2020年报价卵磷脂又称磷脂酰胆碱,由甘油、脂肪酸(二分子)、磷酸和胆碱失水缩合而成的脂,分子中的脂肪酸链有饱和与不饱和两种,是非极性的疏水尾;磷酸胆碱部分为偶极离子,是极性的亲水头,被誉为蛋白质、维生素之后的“第三营养素”。它是生命的物质基础,是细胞各种膜结构的基本原料,存在于每个细胞中,更多集中在肝、脑、心、肾及免疫系统,人体内由肝合成,食物主要存在于大豆、蛋黄中。卵磷脂的英文Lecithin意思就是“蛋黄”。卵磷脂是抗衰老的重要物质,与蛋白质相互作用,形成脂蛋白,不仅可以提高食品品质,还具有改善心脑血管和神经系统功能的保健作用。它可调节血脂防血管硬化,保护肝脏,预防老年痴呆,健脑益智,防止并化解胆结石的形成,提高细胞超氧化物歧化酶(SOD)的活性,加强细胞清除自由基的能力,减少过氧化脂质的产生,并能分解体内毒素,因具有亲水性,能增强血红蛋白的功能使皮肤光滑、柔润,其内所含肌醇是皮肤及毛发保健的基本要素,可促进血液循环,促使头发再生,抑制头发变白,不愧为抗衰老卫士。
西安天正药用辅料有限公司
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