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储存条件
糖精在通常条件下稳定：散装时不会出现可察觉的分解，只有在低pH（pH 2）和高温（125℃）下放置1小时以上才会发生明显的分解。分解产物为邻-（铵-磺）基苯甲酸。
糖精应置于阴凉干燥处密闭贮藏。[1]
[1] Raymond C Rowe, Paul J Sheskey and Sian C Owen. Handbook of Pharmaceutical Excipients. Fourth Edition. [M]London, Chicago: Pharmaceutical Press，2003.
安 全 性
WHO暂定糖精包括其钙盐、钾盐和钠盐的日摄取量可高达每于克体重2．5mg。英国食品、消费品和环境中的化合物毒性委员会(COT)规定糖精及其钙盐、钾盐和钠盐(按钠盐计算)的最大日摄取量为每千克体重5mg。
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化学性质 无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末。无臭或有轻微气味。昧极甜，即使在10000倍的水溶液中仍有极强甜昧，甜味阈值约0.00048%。在稀溶液中的甜度约为蔗糖的500倍。浓度稀时呈甜味，浓时(大于0.026%)有苦味，故单独使用时的浓度应低于0.02%。在酸性条件下加热，甜味消失。并可形成苦昧的邻氨基磺酰苯甲酸。易溶于水(1g/1.5m1)，微溶于乙醇(1g/50m1)。
用途 无营养甜味剂。
用途 用作食品甘味剂及诊断用药
西安天正药用辅料有限公司
联系人：
杨雅茹
服务热线：
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