曲阜市鑫聚不锈钢加工处

主营产品：豆腐机, 豆腐皮机, 手工豆皮机, 腐竹油皮机, 液压打包机,

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曲阜豆笋腐竹加工设备油皮机全自动商用酒店豆制品加工设备油皮机手工豆皮机豆制品加工家用

价格	￥5300.00/台	￥3500.00/台
起订量	≥1	≥10
所在地	山东济宁	可售量 600台

联系人：付彬

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公司官网： http://xjbxg.51pla.com

所在地区：山东省济宁市

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基本参数

品牌	鑫聚	售后服务	质保一年终身维护
电压	220/380	额定功率	14
适用对象	黄豆	包装类型	木箱
用途	生产腐竹油皮豆浆豆腐豆腐脑等	种类	油皮机
加工定制	加工定制	型号	XJ-A
产品用途	生产腐竹油皮豆浆豆腐豆腐脑等	适用范围	酒店饭店家用作坊
功率	14	外形尺寸	00
净重	00	规格	标准

产品详情

Product details

酒店用豆油皮腐竹机是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均匀，折之易断，外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用.

1、本机械是不锈钢制作，煮浆，成型，烘干一体化免安装（不需要另建烘干房，不用在买蒸汽炉煮豆浆）一人即可操作。宽1米.长6.4米占地面积小。

2、温度高，腐竹.油皮成型快，几乎没有残余豆浆，色泽光亮，筋度好，口感好，不添加任

何药剂，达到国家卫生标准。节省燃料40％。我厂郑重承诺，凡来我厂客户，一律亲手

操作，常年跟踪服务。

3、腐竹是一种大众化的产品，各地销售均不错，不存在市场饱和情况，其成本因高低不一

样，以各地市场市场售价也不一样，大致分为以下几种：

掺加辅料原料（掺加玉米淀粉等）每斤成本3元，一斤黄豆可生产腐竹8两左右，市售价4.5-5.5元/斤；

少掺工不掺辅助原料成本均4元/斤，市售价6元-7元/斤；

纯黄豆腐竹市场售价在6.5-7.5元/斤以上，有的地方售至9元-10元以上，因此利润非常客观，而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于养殖，其利润有时一笔可观的收入，因此本项目市场风险小，投资少，利润大，市场广。

4、 <经济效益分析>

1斤黄豆可出6.5-7.5两豆腐竹，1斤可出豆油皮6两左右，如添加10-20辅助原料玉米淀粉，1斤黄豆可生产8两左右的腐竹，可出7两左右的油皮，出1斤油皮或腐竹需人工费、电费煤炭均1元钱左右，腐竹油皮可炒、煮凉样、做汤、油炸、涮锅，用量大、销路广，饭店，批发市场，超市，学校食堂均可销售，日产800斤，可获利1000多元，可家庭生产，也可办厂生产。

5、 <工业流程>

黄豆浸泡--磨浆--蒸浆--出皮--烘干

工作原理：豆浆用蒸汽蒸后，放入特制的磨具中（大小可调），熟豆浆冷却后凝结的薄皮为油皮，油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐竹。

腐竹起源于唐朝，距今已有一千多年的历史，是中国人很喜爱的一种传统食品，在四川也称豆皮、豆腐皮。它具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。

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