山东中弘机械有限公司
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酒店专用腐竹油皮机外观精美 手工油皮机操作流程

价格 5500.00/台 5300.00/台 5000.00/台
起订量 ≥1 ≥2 ≥3
所在地 山东 济宁 可售量 100台

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主营产品: 腐竹机, 豆腐机, 豆腐皮机, 千张机, 豆油皮机, 百叶机, 豆皮机, 腐竹油皮机, 干豆腐机,

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基本参数

品牌 中弘 售后服务 质保一年
电压 380V 额定功率 12
适用对象 大豆 包装类型 木箱
用途 酒店 作坊 家用 种类 豆皮机
加工定制 型号 Z-DP
产品用途 腐竹油皮 豆油皮生产加工 适用范围 酒店 作坊 家用
功率 12 外形尺寸 2000*1000*1000
净重 100 规格 标准
运送 物流直达 产地 山东
售后 质保一年

腐竹油皮机特点

1.美观耐用,采用进口不锈钢制造,结构科学合理

2.自动化程度高,操作安全简便

3.生产的腐竹油皮色泽润高、销量大、见效快每公斤黄豆(大豆)可生产腐竹油皮0.6-0.7公斤

4.煮浆,成型,一体化免安装出品率高,一人可实现大批量生产;

5.现做现卖,全程透明操作、绿色环保、健康,让客人吃着放心,看着舒心受到大、中、小型酒店、餐饮连锁店、特色农家乐、工厂、学校等的青睐

6.多种外观可定制,玫瑰金、石磨、仿木、LED灯加置,多盒、生产线均可定做。

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腐竹油皮机设备使用:

选豆去皮-泡豆-磨浆-滤浆-煮浆-成型-提取腐竹油皮-烘干-回软-包装-成品

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1-2小时,冬季3-4小时为宜。水和豆的比例1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。

4.煮浆。加热到100-102℃即可。

5.成型提取腐竹。熟浆过滤后加热到70-85℃左右,约4-7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。

6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。

8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。

酒店专用腐竹油皮机外观精美  手工油皮机操作流程

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