上门回收二手烟熏炉高价求购二手食品设备

价格	￥20000.00/台
起订量	≥1
所在地	山东济宁	可售量 500台

联系人：张波

身份已验证

手机已验证

企业已验证

퍢퍢퍢퍢

手机扫码快速拨号

免费会员第6年

梁山晟翰机械设备有限公司

联系人：张波 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：퍢퍢퍢퍢

手机号码：퍢퍢퍢퍢

公司官网： http://13583761877.51pla.com

所在地区：山东省济宁市

主营产品：二手化工设备, 二手制药设备, 二手干燥机, 储罐, 二手压滤机, 二手蒸发器, 二手离心机, 二手冷凝器, 二手反应釜,

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

品牌	晟翰	型号	齐全
适用范围	食品	产地	多个
重量	1000

公司承接大型化工厂拆除及设备回收，大型制药厂拆除搬迁及设备回收，大型油漆厂拆除及设备回收拆除及设备回收，大型洗煤厂拆除搬迁及设备回收，化工厂技术改造安装服务，二手设备器批量回收业务，大型饲料厂拆除及设备回收，大型淀粉厂制糖厂搬迁拆除及设备回收，致力于为客户的设备评估置换回收提供全套方案。

烟熏炉传统工艺熏制的食品，含有3，4－苯并芘等致癌物质，严重危害食用者的健康，已受到食品专家的多次警告，改革陈旧的烟熏工艺势在必行。烟熏香味料以天然植物为原料，经干馏、提纯精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。

利用烟熏香味料液熏食品是世界烟熏食品业广为应用的方法，并视之为烟熏业最有前途的香料。液熏法其最突出的优点是：不含3，4－苯并芘致癌物质，熏制出的食品安全可靠；可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资；能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质用。

由此可见，液熏法具有较高的社会效益和经济效益。美国约90%的烟熏食品由液熏法加工，烟熏香味料的用量每年达10000吨，日本年用量达700吨，中国仍处于推广应用阶段，潜在的年需求量将达200吨。

主要成分及作用经GC/MS检测，烟熏香味料含有400余种化学成分,有各种酚类、羰基化合物、有机酸及呋喃、酯、醇等。烟熏香味料的主要成分是愈创木酚、4－甲基愈创木酚、2，6－二甲氧基酚。

另外，糖醛、5－甲基糠醛和乙酰基呋喃提供了甜香型气味，酯类化合物提供了某种烟熏香气。上述众多化学成分协同作用，使烟熏香味料的烟熏香气浓郁、纯正、持久、诱人，并有增进食欲的作用。

注射法适用于大块形食品品种：如火腿、去骨火腿、里脊火腿、肩肉火腿、猪肉火腿、腹肉火腿方火腿、熏肉、腊肉、里脊培根、肩肉培根、胴肉培根、肘肉培根，这类食品因块形大，质地较硬，因而烟熏香味料不易在短时间内浸入食品，所以用注射法为好。即将定量的烟熏香味料用注射器注入大块肉中，并要求各个部门都要注射到，还要求边注射边揉搓，使烟熏香味料分布均匀，当把烟熏香味料注射完成以后，再按工艺制成成品

烟熏炉在食品行业有很广泛的应用。特别是在香肠和其他肉制品的行业，使用烟熏炉的主要是是肉制有烟熏味。

u=2409838245,3335262356&fm=26&gp=0 - 副本.jpg