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基本参数

品牌 安通 厂家 河南安通
CAS 3602-55-9 用途级别 工业级
执行质量标准 国标 等级 工业级
产地 河南 含量 58
粒度 100 成分 脱氢乙酸
级别 分析纯AR 类型 肉制品防腐剂
型号 各种型号 用途类别 标准品
有效物质含量 0.99 主要用途 营养剂

 醋酸钠的通常制备方法

在实验室中,通常用15%~40%的稀醋酸,加入适量纯碱或烧碱发生中和作用,然后将反应后的溶液蒸浓,醋酸钠即结晶而出,反应式如下:

Na2CO3+2CH3COOH→2CH3COONa+H2O+CO2↑

NaOH+CH3COOH→CH3COONa+H2O

在实验室制备为:

CH3COOH NaOH→CH3COONa H2O  

重量比:60.04   40   需要考虑液体中主要浓度,实验室用,不要考虑用碳酸钠脱酸反应,直接考虑为醋酸与氢氧化钠反应。会有刺激性气味产生。需在抽气环境下进行。此反应为放热反应。氢氧化钠应考虑分批多次加入。应在冷水浴中进行,反应容器中需考虑温度,加入温度计,温度控制在60度下,氢氧化钠投加速度与温度想结合。本反应可能存在多种反应存在,以及杂质参与反应。因醋酸价格远低于氢氧化钠,工业生产考虑过量醋酸,醋酸比氢氧化钠多质量在5%。同时考虑此反应为酸碱反应,可以利用PH值判断反应终点。在反应溶液中,投加小试纸片,用以观察反应完成情况。

H2COOH NaOH→H2COONa H2O

2CH3CHO→ CH3CHOHCH2CHO beta;—羟基丁醛)

CH3CHOHCH2CHO→ CH3CH=CHCHO  (α,β—丁烯醛) H2O   

    由于烧碱的引入 ,具有α氢原子的乙醛经过羟醛缩合生成β—羟基丁醛,β—羟基丁醛脱水生成α,β—丁烯醛,乙醛还可以与α,β—丁烯醛继续进行羟醛缩合、脱水,最后生成分子量较高的树脂状物质。该反应生成的树脂状物质对产品外观有一定的影响,应通过过滤等方法除去。

    醋酸废水中的杂脂在烧碱存在下还有如下副反应发生:

        RCOOR' NaOH→RCOONa R'OH式中R,R'为烷基。

醋酸钠结晶主要考虑为浓缩结晶,同时应考虑结晶水的存在,浓缩不宜太高,达到一定程度后,应考虑离心工艺。实验室为直接真空抽滤去水。

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