梁山鼎润二手设备购销部
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  • 所 在 地:山东省 济宁市
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转让二手食品蒸汽杀菌锅 5立方杀菌锅 鸭蛋高温灭菌杀菌锅 二手不锈钢夹层锅蒸汽夹层锅食品设备

价格 13000.00/台 12000.00/台 10000.00/台
起订量 ≥1 ≥2 ≥3
所在地 山东 济宁 可售量 80台

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基本参数

品牌 沈阳 型号 5立方
加工定制 杀菌设备类型 釜式
适用范围 西餐店设备饮品店设备咖啡店设备肉制品加工厂设备 种类 杀菌锅
营销 特价 包装类型 木架
规格 5立方 外形尺寸 1.2
装机功率 2 电压 380V
订货号 002 货号 002
功率 2.5 材质 不锈钢

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不锈钢杀菌锅为确保安全,采用经由国家劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构,双保险,确保使用安全。

锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

概述

该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质(经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质)以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水(温水)直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势,是工业化食品生产中最通用的杀菌设备。

折叠主要技术参数

参 数

GT7C 720 型

GT7C 1200 型

GT7C 2000 型

GT7C 2400 型


品种范围名称

低级压力容器





生产能力(罐 / 次)

720

1200

2000

2400


内径(㎜)

900

1000

1100

1200


容积( m3

1.2

2.0

3.5

4.2


设计温度

143 ℃





工作温度

123 ℃





设计压力

0.3Mpa





工作压力

0.15 Mpa





工作介质

水、蒸汽、压缩空气





主要受压元件材质

A3





焊接系数

0.7





腐蚀裕度

1 ㎜





设备净重㎏

600

1100

1700

2000


外形尺寸㎜

2100

2800

3700

4000

1300

1450

1600

1600


1650

1700

1800

1900


展开

折叠

折叠按杀菌方式

1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀

2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。

3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。

折叠按罐体结构

1、单罐杀菌锅

2、双层杀菌锅

3、双锅并联式杀菌锅

4、立式杀菌锅

5、电汽两用杀菌锅

6、旋转式杀菌锅















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