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曲阜惠民农业机械有限公司
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  • 入驻年限：5年
  • 所 在 地：山东 济宁
  • 主营产品： 食品膨化机 挖树机 手扶拖拉机 腐竹油皮机
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曲阜惠民农业机械有限公司
主营产品： 食品膨化机, 挖树机, 手扶拖拉机, 腐竹油皮机,
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惠民腐竹油皮制作机电气两用腐竹油皮机价格酒店专用高档豆皮机图片

价格 ￥5500.00/台 ￥5000.00/台 ￥4500.00/台
起订量 ≥1 ≥5 ≥10
所在地 山东 济宁 可售量 452台
联系人： 刘然
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基本参数

产品特性 豆制品设备 加工定制 是
种类 豆皮机 品牌 惠民
适用范围 休闲速食设备,休闲食品厂设备 售后服务 质保两年
订货号 15634431807 货号 9685
型号 HM DPJ 产品用途 豆制品加工设备
电压 220/380 功率 9
外形尺寸 130*80*85 净重 120
包装 木箱 规格 标准
是否跨境货源 否 油皮机 惠民 腐竹油皮制作机 电气两用腐竹油皮机价格 酒店专用高档豆皮机图片


腐竹机器制作工艺流程：

煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品 　

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提蛋白利用率和出品率。 　　

2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。4.煮浆。加热到100～102℃即可。 　

5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。

6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。 　　

7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。

8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。












产品性能特点： 

     1、一机多用：同时生产豆浆、豆腐脑、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。 

    2、洁净卫生：符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在加工全过程中，地面无水作业，环境清洁卫生。 

     3、方便快捷：采用自动放浆，无需高位自流或用泵吸出，节省占地面积及减少故障点，点脑桶为活动式，简洁方便，省时省力，从原料进机到出成品仅需15-20分钟。 

     4、保持营养：运用密闭式电子超高蒸汽加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100℃以上，能彻底消除大豆对人体的有害物质，并可脱腥、脱臭，保持原有大豆色泽，有效的防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有等的营养成分和口味，味道更鲜美，保鲜期长。 

     5、出品率高：采用国内先进磨浆分离机和煮浆器，独特的内置石磨砂轮，可以使大豆充分研磨，有效营养成分和豆制品纤维完全融入水中，出浆率相对传统手工磨制提升30%、浓度提高50%以上，香味浓郁。

     6、现做现卖：可现场制作，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心的果蔬彩色豆腐。 

     7、节能减耗：与市场上其它设备开放式煮浆锅相比节能20%以上，并具有自动和手动补水功能。

     8、成本低廉：设备采用符合世界卫生要求的优质不锈钢制成，质量卓越，占地面积小，安装简便，工艺先进，一台设备只需一人操作，省时、省工、省力。



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