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主营产品: 亚硫酸氢钠、无水亚硫酸钠、硫酸铜、硫酸锌
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基本参数
产品名称 | 亚硝酸钠 | 用途级别 | 工业级 |
含量 | 99 | 是否危险化学品 | 否 |
是否进口 | 否 | 产地 | 河南 |
CAS | 7632-00-0 | 粒度 | 90 |
执行质量标准 | GB 2367-2006 | 原产地/生产商 | 河南铂瑞 |
品牌 | 海华 | 货号 | HH4542 |
型号 | BR756212 |
亚硝酸钠是一种工业盐,虽然和食盐氯化钠很像,但有毒,不能食用。亚硝酸钠有较强毒性,人食用0.2克到0.5克就可能出现中毒症状,如果一次性误食3克,就可能造成死亡。
亚硝酸钠是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈碱性,其pH约为9,微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味,又是被用来制造假食盐。亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。若加热到320℃以上则分解,生成氧气、氧化氮和氧化钠。
亚硝酸钠被广泛用于腌肉,若出现髙铁血红蛋白的紫绀,可用亚甲基蓝使髙铁血红蛋白还原。 误食亚硝酸钠会中毒的原因是人体中血红蛋白所含的铁是亚铁,它能跟氧结合随着血液循环,将氧输送到身体各部。当误食亚硝酸钠后,在血液中发生了化学反应,使血红蛋白转变成三价铁的血红蛋白。三价铁的血红蛋白不能携带氧,因此造成人体缺氧中毒。因此,误食亚硝酸钠对身体健康的危害很大。按GB1907国标生产作为食品添加剂,按GB2760规定量添加,肉食中使用量是0.15g/kg,肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg;肉制品不得超过0.03g/㎏。
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