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巴氏杀菌机的杀菌原理

价格	￥5500.00/台
起订量	≥1
所在地	北京北京	可售量 10000台

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公司官网： www.beimuxin.com

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基本参数

品牌	北牧人	型号	BMR-BSJ100
产品类型	全新	功率	9kw
加工定制	否	包装	木箱
售后服务	质保一年	材质	不锈钢
用途	消毒设备	适用对象	牛
适用领域	畜牧、养殖业	控温范围	畜牧、养殖业

巴氏杀菌奶罐可以定做，大多数是100或150型，上面有搅拌电机跟温度计，内部有用来搅拌鲜奶的搅拌尺，作用是使鲜奶不会糊底。罐体底部还有一个水龙头接口，用来取灭菌完成的鲜奶。奶罐分三层，里面是盛奶层，中间灭菌层，外面保温层。

灭菌方法普遍分为两种，一种是高温灭菌121℃，一种是低温灭菌（也就是巴氏灭菌），在85℃。如果牛奶加热到超过100℃，牛奶就会产生乳糖胶，会流失一大部分养分。所以牛奶灭菌一般会采用低温巴氏灭菌法来清除牛奶内的有害菌和芽孢，只需低温85℃加热半小时即可完成。高温灭菌比较适合肉制品，不适合乳制品。

灭菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的合适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏灭菌机是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部消灭。经巴氏灭菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢

产品容量：100L/150L

外部尺寸：700*700*1250/800*800*1300mm

内径尺寸：500*500/565*565mm

额定电压：220v/380v

额定功率：9KW

杀菌时间：30-50min

调节范围：常温～100℃

产品材质：食品级不锈钢

巴氏杀菌罐-1.jpg

巴氏杀菌罐-2.jpg

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公司地址：

北京市丰台区卢沟桥城北路1号71幢011

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