云南力莲生物有限公司

主营产品：香精香料, 无机有机化工, 日化原料, 饲料添加剂,

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云南力莲饲料防腐剂丙酸钙厂家销售食品级丙酸钙丙酸钙盐丙酸钙盐水合物

价格	￥20.00/kg
起订量	≥1
所在地	云南曲靖	可售量 10000kg

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所在地区：云南省曲靖市

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基本参数

品牌	云南力莲生物	有效物质含量	99%
贮存方法	阴凉	产地	云南
CAS	4075-81-4	产品规格	25kg/编织袋
分类	饲料防腐剂	加工定制	否
执行标准	企标

丙酸钙

英文名称 Calcium Propionate

丙酸钙液湿酸型防腐剂，其抑菌作用受环境PH的影响。在PH5.0时最小抑菌浓度为0.01%，PH6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌由较强的抑制作用。对防止黄区没菌素的产生有笑，而对酵母几乎无效。此外，也作为食品的防腐剂。

中文别名丙酸钙盐;初油酸钙;丙酸钙;丙酸鈣;丙酸钙盐水合物

CAS 4075-81-4

EINECS号 223-795-8

分子式 2(C3H6O2)·Ca

分子量 186.22

白色结晶、颗粒或结晶性粉末。无臭或带轻微丙酸气味，作为食品添加剂一般使用一水盐。对热和光稳定，有吸湿性。易溶于水（40%），不溶于醇、醚类，10%水溶液的PH值为8-10。

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级别：饲料级丙酸钙，饲料防腐剂丙酸钙，饲料杀菌剂丙酸钙，食品级丙酸钙多少价格；大宗原料丙酸钙大货批发小货零售，丙酸钙产量规格质量

在酸性条件下，产生游离丙酸，具抗菌作用，对酵母不起作用，在面包制造中，用作防腐剂、防霉剂。

天然品存在于瑞士干酪等中。

用作食品防腐、防霉剂，对霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抑制作用

食品、烟草及药物的霉菌和微生物抑制剂。直料上用于杀真菌剂。丁基橡胶防老剂。

物理化学性质

沸点 :141.7oC at 760 mmHg

熔点 :300 °C

闪点 :57.7oC

含量： 99%

外观：白色粉状

用途 :丙酸钙也是酸型食品防腐剂，其抑菌作用受环境Ph值的影响。在Ph值5.0时抑菌浓度为0.01%，Ph值6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有特效，而对酵母几乎无效。在食品工业中，主要用于食醋、酱油、面包、糕点和豆制品，使用量(以丙酸计，下同)2.5g/kg；在生面湿制品中使用量0.25g/kg。还可作饲料的防霉剂。

用作面包、糕点和奶酪的保存剂和饲料的防霉剂。作为食品保存剂的丙酸盐，丙酸钙主要用于面包，因为丙酸钠使面包的ph值升高，延迟生面的发酵；糕点中多用丙酸钠，因为糕点的膨松采用合成膨松剂，没有pH值上升引起的酵母发育问题。

作为饲料保存剂时，丙酸钠的效果优于丙酸钙。但丙酸钙比丙酸钠稳定。丙酸盐在食品中除用于面包、糕点、奶酪等外，还可用于酱油防霉，抑制再发酵作用。在医药中，丙酸盐可做成散剂、溶液和软膏治疗皮肤寄生性霉菌引起的疾病。软膏（液）含12.3%丙酸钠，散剂含15%丙酸钙。

包装： 25kg/编织袋

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