魔芋精粉生产厂家
价格 | ¥96.00/千克 | |
起订量 | ≥25 | |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000千克 |
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依克多因 四氢甲基嘧啶羧酸 99% CAS:96702-03-3 100克 包邮
基本参数
品牌 | 武汉华翔 | 加工定制 | 魔芋精粉 |
适用星级 | 优级 | 贮存方法 | 阴凉干燥处 |
售卖方式 | 包装 | 类别 | 原料 |
产地 | 武汉 | 包装规格 | 25kg |
保质期 | 2年 | 别名 | 魔芋精粉 |
有效物质含量 | 99% |
魔芋精粉
中文名称:魔芋精粉
中文同义词:魔芋粉;魔芋凝胶;魔芋精粉;魔芋提取物;魔芋甘露聚糖;魔芋葡甘聚糖;葡甘露聚糖(西洋参提取物);
CAS号:37220-17-0
英文名称:Konjac glucomannan
可分散于冷水或热水中,并形成高粘度溶液,其pH值为4.0~7.0。溶解度可随着加热和机械搅拌而提高。在其溶液中加弱碱可形成热稳定的凝胶,该凝胶即使在强热条件下也不会熔融。
凝胶形成试验在试管中注人1%试样液,加4%硼酸钠液5ml,剧烈振摇后应有凝胶形成。热稳定凝胶的形成试验(与瓜尔豆胶和槐豆胶相区别) 取2%试样液,于沸水浴中在不断搅拌下加热30min,然后冷至室温。取该试样液50ml(相当于其中含试样约1g),加10%碳酸钾液1m1,在室温下使试样充分水化。然后在水浴中加热至85℃.并在不搅拌的情况下维持2h,应有热稳定的凝胶形成。而相似的水溶胶如瓜尔豆胶和槐豆胶则无法形成热稳定凝胶。
化学性质:白色或奶油至淡棕黄色粉末。可分散于pH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)现象,稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。主要成分为多糖类。
含量:75%
包装:25kg纸板桶。
用途:胶凝剂;增稠剂;乳化剂;稳定剂;成膜剂。
武汉华翔科洁生物技术有限公司
联系人:
苏思怡
服务热线:
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公司地址:
武昌区中南路街武珞路628号亚贸广场A座27楼7号房A42-2号
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